המרק טעים, לבבי ומהיר להכנה. רשימת המוצרים פשוטה מאוד ונגישה לכולם. הקפידו להכין מרק כפרי ותתענגו על טעמו.
זה הכרחי
- • מים -3 ליטר
- • בשר עוף - 500 גרם
- • ביצה - 2 חתיכות
- • גזר - חתיכה אחת
- • בצל - חתיכה אחת
- • תפוחי אדמה - חתיכה אחת
- • קמח - 1/2 כף
- • עלה דפנה - 2 יח '
- • מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
שים בשר עוף במים ומבשל עד שהוא רך.
שלב 2
קלפו תפוחי אדמה, גזר ובצל. חותכים הכל לקוביות.
שלב 3
בתהליך הבישול מוסיפים בצל, גזר, תפוחי אדמה, עלי דפנה.
שלב 4
מערבבים את הביצה עם מים, מקציפים מעט בעזרת מטרפה.
שלב 5
שוטפים את הידיים היטב, משרים אותן בתערובת של מים וביצים, ומגלגלים בקמח.
שלב 6
לאחר מכן, עליך למרוח את הידיים. קמחים "סלילים", שמתקבלים ויש לדיס.
שלב 7
מכיוון שהבצק יגדל מעט במהלך הבישול, לא יהיה צורך בהדיס רב. מספיקים כמה כפיות. מנפים את המסה שנוצרת דרך מסננת על מנת להיפטר מעודף קמח.
שלב 8
בסיר עם מרק הכינו משפך עם כף והוסיפו את הדיס בהדרגה. השאירו את המרק על האש עד לרתיחה.
שלב 9
מקציפים את הביצה ויוצקים אותה לאט למרק. מסירים את המרק מהאש ונותנים לו להתבשל למספר דקות.
