קוקוס וליים הם מאכלים אקזוטיים במקצת, אך טעימים. עם השימוש במוצרים אלו העוגה רכה מאוד, פירורית ועסיסית והיא מוכנה במהירות ובקלות רבה.
זה הכרחי
- - 50 גרם אגוזים (שקדים)
- - 130 גרם פתיתי קוקוס
- - 150 גרם סוכר או אבקת סוכר
- - 130 גרם קמח חיטה
- - 130 גרם חמאה
- - 5 חלבונים
- - כפית אחת אבקת אפייה
- - סיד אחד
הוראות
שלב 1
טוחנים את השקדים בבלנדר, מגרדים את גרידת הסיד, ממיסים את החמאה.
שלב 2
מערבבים את הקליפה, השקדים, פתיתי הקוקוס, הסוכר, הקמח, אבקת האפייה, מערבבים היטב, מוסיפים שמן, מערבבים שוב.
שלב 3
מדליקים את התנור 180 מעלות.
שלב 4
מקציפים את החלבונים, מוסיפים לשאר התערובת, מערבבים.
שלב 5
משמנים את התבניות בשמן, יוצקים לתוכם את הבצק. מכניסים את התבניות לתנור ואופים כ -15 דקות, עד להזהבה.
