מאפינס קוקוס משלבים את טעמי הקיץ העדינים של פירות יער וקינמון מתוק. זהו הקינוח המושלם לחג או לכל אירוע. כל עקרת בית תוכל להכין עוגות כאלה, העיקר להצטייד במרכיבים הדרושים.
זה הכרחי
- - כל בצק מאפינס (ניתן לקנות בצק לאפייה מיידית)
- - 3 חלבונים
- - 1/3 כוס חמאה
- - 1 ו -1 / 4 כוסות מים
- - 2 כפית תמצית קוקוס
- 3/4 כוס קוקוס מגורר
- קוֹנִיָה:
- - כוס חמאה אחת
- - 3 כוסות אבקת סוכר
- - 1/2 כוס אבקת חלב
- - 1/4 כוס חלב
- - 2 כפית תמצית וניל
- לקישוט:
- - 1 ו 1/2 כוסות מפזרים קוקוס
- - ביצי פסחא, ממתקים, ריבה
הוראות
שלב 1
בקערה קטנה שלבו: בצק מאפינס אינסטנט, חלבונים, חמאה, מים ותמצית קוקוס. מוסיפים מעט קוקוס מגורר.
שלב 2
לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות. מוציאים את תבניות אפיית המאפינס ומברישים אותן בחמאה. מכניסים את התערובת משלב 1 לתבניות ואופים בתנור למשך 20-25 דקות עד להזהבה.
לאחר המאפינס מוציאים ומניחים להתקרר לחלוטין.
שלב 3
במיקסר, שלב את אבקת הסוכר, אבקת החלב ותמצית הווניל. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4
מטגנים את הקוקוס המגורד בתבנית עד להזהבה. זה יהיה ההלבשה העתידית שלך. שלב את הקוקוס הקלוי עם התערובת משלב 3.
שלב 5
מרחו זילופים מוכנים על מאפינס מקוררים והכניסו למקרר למשך 2-3 שעות.
שלב 6
מקשטים את המאפינס בפסלוני חג הפסחא ובמלמלדה לפני ההגשה. בתאבון!
