לאוהבי השילובים המלוחים אנו ממליצים להכין סלט עוף עם מלון. זו מנה מעודנת ויוצאת דופן שיכולה להפתיע אפילו את הטועם הנחרץ.
זה הכרחי
- - מלון אחד;
- - 4 חזה עוף;
- - כוס שורש סלרי קצוצה;
- - 100 גרם צנוניות;
- - 4 ביצים;
- - מיץ לימון או רוטב סויה;
- - 4 כפות. כפות מיונז;
- - תבלינים, עשבי תיבול טריים.
הוראות
שלב 1
חותכים את מלון לשניים, מקלפים ומסירים את הזרעים. כעת חותכים ארבע טבעות חצי, חותכים את שארית המלונים לקוביות.
שלב 2
מבשלים חזה עוף בתבלינים ותבלינים, מצננים, חותכים לקוביות או לרצועות.
שלב 3
קוצצים את הצנונית, מערבבים עם הסלרי, המלח. מרתיחים ביצים קשות, מקלפים, חוצים לשניים, חותכים כל חצי לפרוסות.
שלב 4
מערבבים מיונז עם מעט מיץ לימון או רוטב סויה, מוסיפים פלפל ומלח להכנת רוטב לסלט.
שלב 5
מערבבים את כל החומרים בקערה עמוקה, מתבלים ברוטב, מכניסים למקרר ל -10 דקות, מערבבים שוב.
שלב 6
מניחים את הסלט על צלחות מחולקות, מקשטים בחצי טבעות מלון, מעל מפזרים עשבי תיבול טריים.
