קוקטייל פירות ים הוא תערובת של תמנון, קלמארי, מולים, שרימפס ועוד הרבה יצורי ים טעימים אחרים. אנו מציגים לכם מתכון לקוקטייל פירות ים טעים עם ירקות מטוגנים.
זה הכרחי
400 גרם קוקטייל פירות ים (קפוא); - 350 גרם של ירקות שונים (שעועית, עגבניות, גזר, שורש סלרי, קישואים וכו '); - 1-2 שיני שום; - שמן צמחי, רצוי שמן זית; - ירקות ורוטב סויה
הוראות
שלב 1
אנחנו לוקחים מחבת עם התחתית העבה ביותר, מחממים בה את השמן הצמחי, מטגנים את השום הקצוץ ומסירים אותו בעזרת כף מחוררת.
שלב 2
שים את קוקטייל פירות הים שלנו במחבת עם שמן ומיץ שום, מדליקים אש גבוהה ומטגנים אותו כדקה ואז מפחיתים את האש ומוסיפים ירקות.
מטגנים עד שהשעועית רכה. אם התערובת נראית מעט יבשה, ניתן להוסיף מעט מים. בדרך כלל, קלייה אורכת 7 עד 10 דקות.
שלב 3
כאשר מתאבן פירות הים מבושל לחלוטין, אפשר להוסיף לו רוטב סויה ומלח. נותר רק לערבב היטב ולשים על צלחות. מומלץ לפזר מעל עשבי תיבול קצוצים דק. בתאבון!
