ישנם סוגים שונים של עוגות גבינה עם תוספות שונות. אם תחברו דמיון להכנת עוגת גבינה, הקינוח יהפוך כל כך יפה שהוא יכול לקשט את השולחן החגיגי. עוגת גבינה עם נקודות היא קינוח מקורי ויפה שקל להכין.
זה הכרחי
- - 250 גרם עוגיות;
- - 240 גרם שמנת חמוצה;
- - 200 גרם סוכר;
- - 60 גרם שוקולד מריר;
- - 50 גרם חמאה;
- - 2 ביצים;
- - 2 כפות. כפות אבקת קקאו;
- - 1, 5 כפיות תמצית וניל.
הוראות
שלב 1
מפוררים את העוגיות כמה שפחות. מוסיפים אליו 2 כפות. כפות סוכר ואבקת קקאו. מערבבים, יוצקים פנימה את החמאה המומסת, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 2
מצפים תבנית אפייה בשמן, מרפדים בקלף. מניחים את בצק העוגיות על התחתית, לוחצים היטב.
שלב 3
הכינו קרם עוגות גבינה. מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים תמצית וניל, שמנת חמוצה. מעבירים מחצית מהתערובת למיכל נפרד.
שלב 4
ממיסים את השוקולד במיקרוגל, מוסיפים חצי מהקרם למניחה בצד, מערבבים.
שלב 5
הניחו את מחצית השמנת הבהירה על בסיס העוגיות. עם קרם השוקולד השני הכינו את האפונה מעל על רקע לבן - השתמשו בשקית מאפה.
שלב 6
הכניסו את התבשיל לתנור, אפו שעה 1 בחום של 150 מעלות. כעבור שעה עוגת גבינה של אפונה מוכנה, אפשר להגיש אותה מיד לשולחן או לתת לה להתקרר.
