לעתים קרובות נשאלת בפנינו השאלה: מה לבשל לארוחת בוקר? אני רוצה לא רק משהו שימושי, אלא גם טעים ויוצא דופן. פריטטה עם ביצים, ריקוטה וקישואים יבואו להצלה. זה לא רק יעורר אנרגיה, אלא גם ישמח אותך עם מראה יפה.
פריטטה: מרכיבים נדרשים ל 8 חתיכות
- 4 ביצים;
- 150 גרם ריקוטה;
- 60 מ ל חלב;
- 45 גרם פרמזן מגורד;
- 2 קישואים קטנים;
- מלח לטעימה.
פריטטה עם ביצים וקישואים: הכנה
פריטטה היא מאכל איטלקי מסורתי שבו ביצים הן המרכיב העיקרי והשאר נבחרים לפי הטעם. ניתן לאפות פריטטה בכל צורה שהיא, אך המנה המעניינת ביותר מגיעה מתבניות מאפינס.
חממו את התנור ל 175 מעלות צלזיוס. מערבבים את שתי הביצים, הריקוטה והחלב בקערה. מוסיפים מלח, מקציפים קלות.
מוסיפים את הפרמזן, מערבבים שוב את החומרים.
יוצקים את תערובת הביצים לתבנית המאפינס, קצרה בסנטימטר אחד מהשוליים.
שוטפים את הקישואים וחותכים אותם לרצועות דקות בעזרת חותכן ירקות. אתה יכול לעשות זאת בעזרת סכין, אך רק אם תוכל לחתוך את הקישואים דק ככל האפשר, אחרת הם יישארו רטובים.
מניחים 5-6 רצועות קישואים זה על גבי זה, כפי שמוצג בתמונה.
מגלגלים בעדינות ומוסיפים לתבנית המאפינס לתערובת הביצים. זה יתברר מעין פרח ממח ירק חזור על הפעולה עם הקישואים הנותרים, ומלא את כל תבנית המאפינס.
אופים בתנור 25-30 דקות. הביצים צריכות להתגלות כצבע זהוב יפהפה, אך עליכם לוודא שהן לא נשרפות, אחרת זה יהרוס את מראה המנה.
פריטטה עם ביצים וקישואים מומלץ להכין לארוחת הבוקר, אך היא מכינה חטיף מעניין גם לאירועים אחרים.
