מתכון פשוט לחובבי התבלינים.
בני המשפחה ישמחו מהטעם והארומה.
זה הכרחי
- קמח 250 גרם, 1 ביצה, חמאה 100 גרם, אבקת סוכר 80 גרם, סודה 1/2 כפית.
- תבלינים טחונים:
- ג'ינג'ר 2 כפית;
- קינמון 1 כפית;
- 1/2 כפית הל;
- 1/2 כפית כוסברה;
- ציפורן 1/2 כפית;
- 1/2 כפית אגוז מוסקט;
הוראות
שלב 1
מערבבים את התבלינים הטחונים בקערה נפרדת.
שלב 2
מערבבים קמח עם תבלינים ומלח. מלח במקרה זה עובד כמשפר טעם. ניתן להוסיף כפית קקאו להשחמת העוגיה.
שלב 3
משפשפים חמאה עם אבקת סוכר ווניל.
אם אתם רוצים עוגיות כהות, השתמשו בסוכר חום דק.
שלב 4
מוסיפים את הביצה לתערובת השמן ומערבבים היטב.
שלב 5
מוסיפים את תערובת החמאה והביצה לתערובת היבשה.
אנו ללוש את הבצק.
אתה יכול להשתמש בידיים שלך.
הבצק ילמד להיות שמן מאוד, רך ונעים לידיים.
השאירו את הבצק במקרר למשך שעה.
שלב 6
מרדדים את הבצק לשכבה של 3 מ מ. גזרו את הדמויות בעזרת תבנית.
שלב 7
העבירו בזהירות רבה לתבנית אפיה. אופים 5-7 דקות בחום של 180 מעלות.
לאחר הוצאתו מהתנור, הניחו להתקרר למשך 30 דקות.
שלב 8
לאחר הקירור העוגיות יהיו פריכות
לאחר התקררות, ניתן לצבוע עוגיות זנגוויל עם ציפוי עם ילדים.
שלב 9
עוגיות ג'ינג'ר הן מתנה טעימה נהדרת לחברים ולמשפחה.
ואם אתה עושה חורים בעוגיות לפני האפייה, אז אתה יכול לתלות אותם על העץ.
