דבש כבר מזמן נחשב כתרופה ומעדן בעת ובעונה אחת. התכונות המועילות שלו יכולות להימשך עד כמה שנים, אך חשוב לבחור את המיכל המתאים לדבש ולהניח אותו במקום חשוך וקריר.
היקרים ביותר הם זני דבש העשויים שיטה וטילין. הם משמשים להצטננות, לשיפור החסינות וכתוסף ויטמין בתזונה של אדם המחזיר כוח. לדבש יכולת לשמר מזון ומסיבה זו מוסיפים לחליטות צמחים ולתערובות תזונה מרפאות.
אחסון דבש
הטמפרטורה האופטימלית ביותר לאחסון דבש היא מ +5 עד + 10 מעלות צלזיוס. אם הוא עולה מעל +20 מעלות צלזיוס, דבש מתחיל להידרדר. טעמו מתדרדר, הוא מתקלף ומאבד חלק מהוויטמינים שלו.
אור השמש הורס את התכונות המועילות של הטיפול המזין, ולכן צנצנות זכוכית וכוסות עץ הן הטובות ביותר לשמירה על הטעם והארומה של סוגים שונים של דבש. קרמיקה וכלים באמייל מתאימים לאחסון. עדיף לא לשנות את הטמפרטורה במהלך האחסון, כלומר לא להעביר דבש מהמקרר לארון ולהיפך.
מחממים דבש
בטמפרטורות מעל 40 מעלות צלזיוס, כל החומרים המזינים בדבש נהרסים. מסיבה זו, לא מוסיפים אותו לתה מיד לאחר הבישול. עדיף להמתין דקה-שתיים ולשים דבש במשקה חם, כך שכל כוחו ייכנס לגוף וימלא אותו בבריאות.
כשאתה מכין חליטות מרקחות ומרתחים, עליך לחמם כראוי את הדבש ולהוסיף אותו לתרופה המוגמרת בסוף. לאחר מכן, זה מספיק רק כדי לערבב היטב את המסה המוגמרת, היא צריכה להיות הומוגנית. מערבבים בכף עץ בעלת ידית ארוכה.
שימוש נכון בדבש
כאשר מוסיפים דבש למזון, כדאי לבחון כמה ניואנסים, הם יעזרו לשמר את כל התכונות הרפואיות של מוצר שימושי. דבש גורם להזעה מוגברת, ולכן אסור לצרוך אותו לפני שיוצאים החוצה. ניתן לקרר מוצר כוורת שימושי לטמפרטורות מתחת ל -0 מעלות צלזיוס, והוא לא מאבד מהמאפיינים השימושיים שלו.
אתה לא צריך לאחסן דבש ליד ריחות חזקים של מזון וחומרים, זה יכול לספוג את הריח שלהם. לא כל זני המטעמים גורמים לנמנום, חלקם, להיפך, ממריצים מאוד.
יש לצרוך אותו בכמות של לא יותר מ 1-2 כפות ביום. לתרופות ומוצרים עם תוספת דבש חיי מדף ארוכים יותר בשל תכונותיו המשמרות. אתה צריך גם לזכור שדבש הוא אלרגן חזק, אתה צריך לאכול אותו בזהירות.
