תמנונים הם המזון הנפוץ ביותר במזרח. לדוגמא, ביפן מכינים שיש קבב, סושי, סלטים. תמנון יכול להיות מבושל, אפוי, מבושל, כבוש. שימורי אוכל עם רכיכה זו נפוצה. פילה תמנון עדין משתלב היטב עם דגני בוקר, פירות וירקות. למתכון זה נחתים את התמנון בעצמנו.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - 750 גרם תמנון;
- - 4 כפות. כפות שמן זית;
- - 3 שיני שום;
- - פלפל טרי אדום 1;
- - 2 כפות. כפות מיץ ליים, כוסברה טרייה;
- - כף אחת. כף רוטב צ'ילי מתוק.
הוראות
שלב 1
ראשית, יש לנקות את המעיים והקרביים של התמנון, לחתוך את העיניים, לשם כך להשתמש בסכין חדה מאוד.
שלב 2
שוטפים את פגר התמנון מתחת למים זורמים ומניחים בקערה. חותכים לחתיכות קטנות אם יש לכם תמנונים גדולים.
שלב 3
מוסיפים שום קצוץ לקערה, מכסים, מכניסים למקרר לכמה שעות, יש למרוח את התמנון.
שלב 4
מחממים את הגריל, מטגנים את התמנון עד שהוא רך, במנות למשך 5 דקות. ואז העבירו למגבת נייר.
שלב 5
חותכים את הפלפל לרצועות דקות, מערבבים עם כוסברה, רוטב צ'ילי. מוסיפים מיץ ליים לסלט, מערבבים.
שלב 6
מוסיפים לסלט את התמנון המוכן, מערבבים שוב.
