סלט תמנון לבבי וטעים. לסלט זה טעם עשיר וקל מאוד להכנה. בשבילו אתה צריך לקחת תמנונים קטנים גולמיים.
זה הכרחי
- לחמש מנות:
- - 600 גרם תמנונים;
- - פחית אחת של שעועית לבנה משומרת;
- - תפוח אדמה אחד;
- - חצי בצל אדום ופלפל אנגלי;
- - מלח, פלפל, שמן זית.
הוראות
שלב 1
מרתיחים תמנונים קטנים במים מומלחים עד שהם רכים - 20-30 דקות. קיררו אותם מבלי להסיר או לנקז את המים.
שלב 2
חותכים את התמנונים המקוררים לחתיכות קטנות, חותכים את העיניים ו"מקור ", שאנו כלל לא צריכים בסלט.
שלב 3
מרתיחים תפוח אדמה במדים, מצננים לחלוטין, מקלפים, חותכים לקוביות קטנות. אפשר לקחת פלפלים מכל צבע, צריך רק חצי, לקלף אותו מזרעים ולחתוך לרצועות. חותכים חצי מהבצל האדום דק מאוד. אתה יכול אפילו לשרוף את הבצלים במים רותחים כדי להסיר כל עודף מרירות.
שלב 4
קח צנצנת של שעועית לבנה 400 גרם. מסננים את המים ומניחים את השעועית בקערת סלט עמוקה או בקערה. אתה יכול לקחת שעועית יבשה, רק אתה צריך להשרות אותם במים קרים למשך לילה, ואז להרתיח עד שהם רכים ומתקררים לחלוטין.
שלב 5
הוסף בצל, פלפלים, תפוחי אדמה ותמנונים מוכנים לשעועית. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מתבלים את הסלט במעט שמן זית ומערבבים היטב. אתה יכול להוסיף שום טרי או מיובש לטעם.
שלב 6
הגישו מיד את סלט הירקות המוגמר עם תמנון, עדיף לא לבשל אותו עם שמורה - הוא הסזו הכי טעים אחרי הבישול.
