הסלט הזה הוא יליד ארגנטינה. זה קיים לעיתים קרובות על שולחן האוכל שלהם, מכיוון שהוא אינו דורש הוצאות גדולות וזמן הכנה. סלט זה אינו כולל בשר ולכן ישמח את חובבי המזון הצמחי. אבל המארחות שלנו עומדות בקצב הארגנטינאים, ותמיד יש בבית סלק, תפוחי אדמה וחמוצים. ואת שאר המוצרים ניתן לרכוש בכל סופרמרקט.
זה הכרחי
- - 350 גרם גבינה מעושנת;
- - 4 דברים. תפוחי אדמה;
- - 2 יח '. סלק סלט;
- - מחשב אחד. בצלים;
- - 3 יח '. מלפפונים חמוצים;
- - 3 שיני שום;
- - 2 כפות. ירקות קצוצים טריים;
- - 2 כפות. חמאה;
- - מיונז להלבשה;
- - לימון, חומץ לפי הצורך.
הוראות
שלב 1
שוטפים היטב תפוחי אדמה וסלק. מניחים הכל בסיר ומבשלים עד שהוא רך. בזמן שהירקות רותחים קוצצים את הבצל דק ומשרים אותו במיץ לימון או בחומץ.
שלב 2
ואז קחו גבינה מעושנת וגרדו אותה על פומפיה גסה. סוחטים את השום הקלוף דרך השום ומוסיפים לגבינה. לאחר מכן, מוסיפים חמאה מגוררת במיונז, ומערבבים הכל ביסודיות. מורחים פיסת ניילון נצמד קטנה על השולחן ומונחים את התערובת המוכנה ויוצרים ממנה נקניקיה קטנה. ואז שלחו הכל למקרר למשך 30 דקות.
שלב 3
מגררים תפוחי אדמה וסלק על פומפיה גסה. מורחים ניילון נצמד על השולחן ומורחים עליו את שכבת הסלק. ואז תפוחי אדמה מגורדים. לאחר מכן, הניחו את הבצלים הכבושים.
שלב 4
חותכים מלפפונים כבושים שקולפו מהעור לפרוסות דקות ולשים על הבצל. ואז שמים את "הנקניקיה" של הגבינה הקפואה במרכז הסלט. ואנחנו מגלגלים את הסלט בצורת גליל, מנסים לשמור את הגבינה באמצע. ואז שלחו את הגליל למקרר לשעתיים. לאחר זמן זה, הוציאו את הסלט מהמקרר, הסירו בזהירות את הסרט והניחו את הסלט על צלחת.
