סלט עוף פיקנטי ומזין יכול להיות קישוט לכל שולחן חגיגי. הסלט בשילוב עם ירקות טריים ועוף מתגלה כחריג מאוד וטעים.
זה הכרחי
- - חזה עוף 400 גרם
- - עגבניות טריות 3 חתיכות
- - מלפפונים טריים 3 חתיכות
- - שום שן אחד
- - גבינה 300 גרם
- - מיונז 3 כפות. כפיות
- - חרדל 0.5 כפות. כפיות
- - מלח
הוראות
שלב 1
מרתיחים את חזה העוף במים מומלחים עד שהוא רך. מניחים להתקרר, לקלף ולהפריד את הבשר מהעצמות. חותכים את הפילה לרצועות כחצי ס מ.
שלב 2
מגררים את הגבינה בפומפיה דקה. סוחטים את השום או קוצצים דק דק. שוטפים את הירקות. חותכים את המלפפונים לרצועות, ממליחים ומניחים לעמוד לזמן מה. קוצצים את העגבניות גסות, מוסיפים מלח ונותנים לעמוד.
שלב 3
מערבבים פילה עוף עם עגבניות ומלפפונים. מוסיפים גבינה ושום. מערבבים הכל. מערבבים חרדל עם מיונז כדי לקבל מסה הומוגנית. מתבלים את הסלט ברוטב, מלח.
