עוגת גבינה מלכותית היא קינוח גבינת קוטג 'טעים. ישנן דרכים רבות להכין אותו. קשה מאוד לומר איזה מהם נכון. נסה את המתכונים שלמטה לקבלת עוגת גבינה. תנו לזו שתעשה את המעדן הכי טעים להיות נכונה עבורכם.
הדרך הראשונה לבשל את עוגת הגבינה המלכותית
עוגת גבינה מלכותית טעימה מאוד, שהמתכון שלה כולל משמשים מיובשים (אגוזים, שזיפים מיובשים או צימוקים), מוכנה כדלקמן: מ 125 גרם מרגרינה, 2 כפות. קמח, ¼ כפית. סודה וכמות מלח זהה, כמו גם 1 כף. סוכר, מכינים בצק פירורי. לאחר מכן, הוא מחולק לשני חלקים, הראשון נשפך על תבנית עם נייר אפייה, והשני נותר זמנית בצד. את המילוי מכינים. לשם כך, משולבים 0.5 ק ג גבינת קוטג 'עם 0.5 כפות. סוכר וארבע ביצי עוף. הכל מתערבב היטב. התוצאה צריכה להיות מסה עבה והומוגנית. אם תרצה, אתה יכול לשים בו כל פירות יבשים. כעת המילוי מונח על שכבת הבצק הראשונה והשנייה מפוזרת מעל. עוגת הגבינה נאפתה בתנור במשך 30-40 דקות. אז אתה יכול לאכול את זה בבטחה.
הדרך השנייה היא עם ריבת משמש
לעוגת גבינה קוטג 'מלכותית שהוכנה על פי מתכון זה ניחוח ייחודי וחמיצות פיקנטית. בשבילה תצטרך:
- 200 גרם מרגרינה קרה;
- כף אחת. סהרה;
- 2 כפות. קמח;
- שקית אבקת אפייה.
למילוי קחו: 0.5 ק ג גבינת קוטג ', 200 גרם ריבת משמש, 4 ביצים וכף אחת. סהרה.
אם יש לך צורה מרובעת בגודל 20 * 20 ס מ, מחצית מהמרכיבים המצוינים מספיקים.
מרגרינה מגוררת, מעורבבת עם אבקת אפייה, קמח וסוכר. התערובת נטחנת לפירור הומוגני. מתברר שהבצק ממנו תאפה עוגת הגבינה. את המילוי מכינים. לשם כך טוחנים ומוקצפים גבינת קוטג ', ביצים וסוכר. לאחר מכן, תבנית האפייה משומנת. מחצית מהבצק מונח על קרקעיתו, ואז מסת הגבינה היא שכבה אחידה. הניחו שכבת ריבת משמש על גבי הקורד. הכל סגור עם הבצק שנותר. עוגת הגבינה המלכותית נאפתה בתנור במשך 40-45 דקות. לאחר שחלף הזמן, יש לקרר אותו בתבנית, להסירו בזהירות ולחתוך לחתיכות קטנות.
הדרך השלישית היא עם גרידת לימון
מתכון נוסף לעוגת גבינה מלכותית הוא כדלקמן: למרוח 200 גרם חמאה צוננת על פומפיה גסה. לפירוט השמן שנוצר מוסיפים 2 כפות. קמח, החומרים מעורבבים היטב. הבצק המתקבל מחולק לשני חלקים שווים, אחד מהם מונח מיד בתבנית אפייה. ואז מכינים את המילוי. גרידת לימון אחד נמרחת על פומפיה דקה. 2 חבילות גבינת קוטג '9% נטחנות עם 2 ביצי עוף, וניל, כוס סוכר מגורען וגרידה.
מילוי הגבינה מונח על החלק הראשון של הבצק ומפזרים אותו על השני. את עוגת הגבינה שהתקבלה מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות. ואז מוציאים אותו, מקררים אותו, חותכים אותו לחתיכות מנות.
עכשיו אתם יודעים להכין עוגת גבינה מלכותית, וסביר להניח שכבר מצאתם את המתכון הנכון שלכם.
