מוחיטו הוא אחד הקוקטיילים ה"קיץיים "הפופולאריים ביותר בעולם, המשקה הטוב ביותר לערב יולי חם. הקוקטייל מוכן מהחומרים הפשוטים ביותר, קל להכנה ונותן המון יצירתיות.
קוקטייל המוג'יטו הומצא בקובה בשנות ה -30 של המאה ה -20 והפך למעין כרטיס ביקור של האי. קליל ומרענן, הוא מושלם לא רק למסיבות ידידותיות כיפיות, אלא גם לאירוע חגיגי. בישול מוחיטו הוא די פשוט, אתה רק צריך לדעת כמה סודות כדי שיתברר שלא יהיה חמוץ או מריר מדי.
להכנת 4 מנות של "מוחיטו" תזדקקו: 4 לימונים בינוניים, 30-35 ענפי נענע, 200 מ"ל רום לבן, 12 כפות. כפות סוכר (עדיף לקחת סוכר קנים חום לאותנטיות), סודה (שתיית מים מוגזים רגילים), קרח. משקפי כדור גבוה בסטנדרט גבוהים משמשים למוצ'יטו.
בכוסות צוננות צריך לשים פרוסות ליים (ליים 1 לכוס) קלופות. כמו כן יש צורך להוסיף שם עלי נענע וסוכר ולמעוך בעדינות עם מבלי, מבלי להפריע למבנה הגרידה, שכן הרס המבנה יכול להוביל לכך שהמוחיטו ייצא מריר. הוסיפו לתערובת שהתקבלה רום לבן, כיסו את הכוס בקרח כתוש ואז מלאו מים מוגזים או סודה, ערבבו הכל בכף גבוהה והגישו, מעוטר בפרוסת ליים ועלה נענע. את המוחיטו יש להגיש מיד לאחר ההכנה.
מוחיטו ללא אלכוהול מיוצר ללא תוספת רום.
