בברית המועצות הרחוקה, דג עם שם מסתורי, איוואשי, היה נפוץ מאוד. להרינג איוואשי אין שום קשר עם הרינג, הוא סרדין של המזרח הרחוק, כפי שמעידה המילה "איוואשי" - ביפנית "סרדין".
היתרונות של הרינג איוואשי
הרינג איוואשי הוא דג שומני למדי, רווי בשמן דגים, שבתורו מכיל הרבה ויטמינים. שמן דגים הוא מקור לחומצות רב בלתי רוויות מועילות: אומגה 3 ואומגה 6, כמו גם חלבון וסידן. לכל החומרים הללו יש השפעה מיטיבה על חיזוק העצמות, המפרקים, עוזרים לחיזוק המערכת החיסונית, עבודה טובה של מערכת הלב וכלי הדם ושיפור מצב העור, גם במחלות כמו פסוריאזיס. כדי להשיג יתרונות ולהעשיר את גופך בחומרים שימושיים, עליך לארגן ימי דגים לפחות פעמיים בשבוע.
החומרים המועילים הכלולים בהרינג ivashi מפחיתים את רמת הטריגליצרידים בדם, בהתאמה, הסיכון למחלות לב וכלי דם יורד, יתר על כן, שמן הדגים הכלול בו מונע הפרעות בקצב הלב. חומצות רב בלתי רוויות מונעות התפתחות של גידולים סרטניים, ובסרטן מסייעות בשמירה על משקל תקין. שמן דגים מגן על הריאות על ידי מניעת אי ספיקת נשימה. אכילת שמן דגים לדלקת מפרקים מפסיקה דלקת, מפחיתה כאבים ומגבירה את תנועתיות המפרקים.
חתיכת הרינג של איוואשי יכולה לעודד אותך ולהוציא אותך מהדיכאון שלך. דיכאון מתרחש בגלל מחסור בחומצות שומן אומגה 3 וסרוטונין, הנמצאים בעודף בדגים אלו. ושמן דגים מסייע להפחתת אגרסיביות ומדכא הורמוני לחץ המובילים לעווית בעורקי הלב. כדאי לאכול דגים במהלך ההריון, מכיוון שהוא תורם להתפתחות טובה של מערכת העצבים של הילד שטרם נולד.
למי מותנה ivasi?
ישנם מוצרים רבים, שהשימוש בהם אינו סתם בלתי אפשרי, אלא אסור בהחלט מסיבות בריאותיות. הרינג איוואשי אינו יוצא מן הכלל. כמובן, אתה לא צריך להחריג אותו לחלוטין מהתזונה שלך, אבל אפילו עם כל התכונות המועילות שלו, זה יכול להשפיע לרעה על בריאותך. לדוגמא, עם הישנות של דלקת קיבה או עם כיב מחמיר, כאשר חומציות הקיבה גבוהה מאוד, לא מומלץ לאכול הרינג. כמו כן, אנשים הסובלים ממחלות כבד וכליות ושדואגים לבצקת הנגרמת כתוצאה מפעילות לב, צריכים לסרב לטיפול כזה. אם אתה באמת רוצה, אז עם התוויות נגד כאלה, אתה יכול לאכול הרינג בצורה מבושלת או מאודה.
