גרגרי יער אקוטיים אקזוטיים הם מזונות על ומכילים חומרים מזינים חיוניים רבים. עם זאת, בנוסף ליתרונות הבלתי מעורערים, המוצר יכול גם לגרום נזק. לפני שתכלול פירות בדיאטה, עליך להתייעץ עם הרופא שלך.
אסאי: ברי מסתורי מברזיל
"מזון על", "פירות יער מלכותיים", "פניני אמזונה", כולם מתייחסים לאסאי. דקלים מהסוג אוטרפה, המעניקים פירות יער אקזוטיים, גדלים בברזיל. בטבע הם נמצאים בשפלה ובמישורי נהרות, אך מרבית הצמחים מעובדים ומגדלים על מטעים.
צמח בוגר נראה מרשים מאוד. העלים נאספים בשושנות, הפירות ממוקמים על יורה זורמת ארוכה. הגרגרים דומים לענבים שחורים, יש להם עור מבריק וחלק עם גוון סגול. העיסה קלה ועסיסית, ובתוכה עצם קטנה. טעמו של הפרי הוא יוצא דופן, עם תווים של פטל, שוקולד ואגוזים. העצים פוריים מאוד, 20-25 ק ג פרי מוציאים מהם בשנה. האוכלוסייה המקומית מגדלת עצי דקל לא רק למען גרגרי יער, גם עץ אכיל. עבור חלק מהשבטים ההודים, מטע אוטרפה הוא המקור העיקרי למזון.
התכונות המועילות של אסאי
היתרונות העיקריים של פירות יער כוללים כמות גדולה של ויטמינים, חומצות אמינו, יסודות קורט. הפירות מכילים:
- ויטמינים A, B, D, E, C;
- אנתוציאנינים;
- חומצה אולאית;
- מגנזיום ואשלגן.
הודות להרכב זה, לפירות היער השפעה מיטיבה על תהליך העיכול, מאיצים את חילוף החומרים בתאים, משפרים את זרימת הדם ומונעים פקקת. צריכה קבועה של פירות עוזרת במניעת הצטננות, משפרת את עמידות הגוף בפני זיהומים ווירוסים. בונוס נוסף הוא שיפור במצב העור והשיער, הרווחה והיעילות המוגברת.
בשים לב לכל היתרונות של פירות יער, רופאים מזהירים כי לפירות רבים יש הרכב דומה. כמעט כל פירות היער יכולים להתפאר בריכוז גבוה של ויטמין C ובחומצות אמינו יקרות ערך, אשחר הים עשיר בשמנים הניתנים לעיכול, ירכי ורדים הם המובילים בתכולת החומצה האסקורבית.
התוויות נגד העיקריות
אם הם נצרכים בחוכמה, פירות יער רק ירוויחו. אתה לא צריך לצפות לריפויים מופלאים מהם, אך בהחלט ניתן לסמוך על שיפור כללי בגוף, עלייה ביעילות ושיפור מצב העור. עם זאת, לפרי יש גם התוויות נגד.
אסאי אינו מומלץ לשימוש בהריון והנקה. ריכוז גבוה של חומצות יכול לעורר החמרה במחלות בדרכי העיכול. לגבי יתר לחץ דם ומחלות לב, עליך להתייעץ עם הרופא שלך ולקבל את אישורו. פירות יער עלולים לגרום לאלרגיות, ולכן אנשים עם קדחת השחת צריכים להיות זהירים במיוחד.
לעיתים קרובות נצפות בעיות אצל אלו שצורכים הרבה פירות יער, אוכלים אותם על קיבה ריקה או מעלים על עצמם דיאטות מונו על בסיס אסאי. עם אכילה מוגזמת של פירות גולמיים, התכווצויות בבטן, שלשולים, בחילות והקאות ופריחה בעור אפשריים. אנטיהיסטמינים יסייעו בהסרת ביטויים אלרגיים, סופחים קלים ושתייה מרובה יקלו על תסמינים לא נעימים אחרים.
