לחם קיים על שולחננו עוד מימי קדם. זה מזין ומרווה במהירות את תחושת השנה. בנוסף, מוצר זה מכיל ויטמינים ומינרלים רבים הנחוצים לבריאות האדם. עם זאת, לא כל סוג לחם מועיל למי שמבקש לרדת במשקל.
כמה קלוריות יש בלחם קמח חיטה
סוג לחם זה נחשב פחות שימושי, מכיוון שהוא מכיל מעט מאוד ויטמינים וסיבים שימושיים לעיכול. אך לחם חיטה הוא בעל תכולת קלוריות גבוהה. תלוי במגוון ובמתכון, 100 גרם של מוצר זה יכולים להכיל בין 240 ל -270 קק"ל. ותכולת הקלוריות של מאפים יכולה להגיע ל -300 קק"ל.
לכן עדיף לסרב לבגטים, לחמניות וכיכרות לחלוטין או להשתמש בהם בכמויות קטנות אך ורק בבוקר.
תכולת קלוריות והיתרונות של לחם שיפון
שלא כמו לחם חיטה, לחם שיפון מועיל יותר לא רק למותניים דקות, אלא גם לרווחה כללית. בדרך כלל, 100 גרם ממוצר זה מהווים 190 עד 210 קק ל. הוא מכיל הרבה פחמימות בריאות, חלבון וכמות קטנה של שומן.
לחם שיפון עשיר בויטמינים מקבוצת B, ויטמינים מסוג PP ו- E. אגב, האחרון אחראי על גמישות העור ונחשב לאחד מנוגדי החמצון היעילים ביותר. לחם שחור, כולל "בורודינסקי", מרווה את הגוף במינרלים: ברזל, אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן ונתרן. הוא מכיל גם חומצות אמינו חיוניות.
הרכב זה הופך את לחם השיפון לבריא מאוד. זה די מהר מספק את תחושת הרעב, משפר את חילוף החומרים ומקדם את חיסולם של תרכובות מזיקות מהגוף. ואם הוא מכיל גם מרכיב נוסף בצורת סובין, לחם כזה מרווה את הגוף בסיבים ומנרמל את העיכול.
כדאי מאוד גם לאכול לחם שיפון עם אגוזים, זרעי קימל או זרעי פשתן. מוצר כזה מכיל ויטמינים עוד יותר ומנקה את הגוף בצורה מושלמת.
איך אוכלים לחם נכון
תזונאים אינם ממליצים לוותר לחלוטין על לחם, מכיוון שהוא מכיל ויטמינים, מיקרו-אלמנטים מקרו ומועילים רבים לבני אדם. עם זאת, כדי לא לעלות במשקל, מומלץ לכלול בתזונה שלך מוצרי מאפה העשויים מקמח שיפון, דגנים מלאים, דגנים מונבטים או לחם מבושל עם מחמצת משכרת ללא שמרים - כפי שהוכן זה מכבר ברוסיה.
לאנשים עם משקל תקין מומלץ לאכול לא יותר מ- 200 גרם לחם ביום, רצוי בבוקר. מדובר בשתי חתיכות קטנות. לסובלים מהשמנת יתר, עדיף להגביל את צריכת הלחם ל 100 גרם ליום. עם זאת, אסור לאכול אותו עם תפוחי אדמה, בשר, חמאה ודגנים. האפשרות הטובה ביותר היא קרוטון לארוחת הבוקר או פרוסת לחם קטנה עם סלט או מרק לארוחת הצהריים.
