מנות גבינת קוטג 'הן לא רק בריאות, אלא גם טעימות מאוד. הכינו תבשיל פשוט וטעים ממש ממש מהר!
עבור רבים מאיתנו תבשיל גבינת קוטג 'הוא לא רק קינוח בריא וטעים, אלא גם סמל לילדות.
לקבלת תבשיל פוך פשוט, תזדקק ל:
0.5 ק ג גבינת קוטג ', חצי כוס חלב או שמנת, 3 ביצים, 100 גרם סוכר, 50 גרם חמאה, 4 כפות קמח (ניתן להחליף את הקמח בסולת אם רוצים).
תבשיל גרגרי בישול:
מוזגים חלב לתבשיל ומערבבים היטב. אם הקורד קשה, עדיף למרוח אותו תחילה דרך מסננת או להשתמש בקראש כדי למעוך אותו.
מקציפים את הביצים קלות עם סוכר ומוסיפים למסת הגבינה. מוסיפים את החמאה המומסת באמבט מים, מקמחים שם ומערבבים הכל היטב שוב.
העבירו את המסה שהתקבלה לתבנית אפייה והכניסו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים עד להזהבה (בערך 45-55 דקות).
מגישים חם או קר. אני ממליץ לשפוך שמנת חמוצה על התבשיל החם ולפזר סוכר (או קינמון), ואת הקריר עם ריבה.
רמז מועיל: ניתן להוסיף צימוקים לקדירה (אל תשכחו לשטוף אותה) או להשתמש בגבינה קורד עם צימוקים. במקום צימוקים תוכלו לקחת פירות יבשים אחרים, למשל משמשים מיובשים, אך תצטרכו לחתוך אותם פחות. ואפשר גם לקשט את תבשיל הגבינה בפירות משומרים, ג'לי וקרם בהיר.
