מחבת גז הגריל היא עוזרת נהדרת לכל עקרת בית. דג מבושל בנייר כסף במחבת זו לא רק שומר על כל אבות המזון, אלא גם בעל טעם עדין נפלא. וכמו כל דבר במחבת זו, קל מאוד לבשל.
דג בנייר כסף הוא מאכל טעים ובריא מאוד. הוא מתאים גם להגשה על שולחן חגיגי ולארוחת ערב משפחתית.
מרכיבים לארבע מנות:
- פילה דג (ניתן לקחת כל דג ים, לבן ואדום, גם יבש וגם שמנוני מתאים) - 500-600 גרם
- גזר - 1 יח '. גדול או 2 קטן
- בצל - 2 בצלים בינוניים
- עגבניה - 2 יח '. פלפל בינוני או 1
- שמנת חמוצה 4 כפות. כפיות
- מלח, תבלינים
- מיונז - אופציונלי
הכנה
חותכים את פילה הדג לחתיכות, ממליחים, מוסיפים תבלינים ומרינדים למשך 30 דקות לפחות. ניתן להוסיף מיונז אם תרצה בכך. במקרה זה, המנה תהפוך למזינה יותר ופחות שימושית.
אנחנו מנקים את הגזר, שלושה על פומפיה גסה. חותכים את הבצל, העגבנייה (פלפל) לחתיכות קטנות. לחלופין, תוכלו לטגן את הבצל והגזר בשמן צמחי, אך תמיד בנפרד.
שים בצל על דף נייר כסף, שים דגים מעל, ואז גזר עם עגבניות או פלפלים. יוצקים שמנת חמוצה מעל. אנחנו עוטפים הכל בנייר כסף. מניחים את החלקים עטופי נייר הכסף בתבנית גריל הגז ומכסים במכסה. זמן בישול 30 דקות על אש בינונית.
אנו מסירים את הדג, פותחים את נייר הכסף. מגישים עם אורז, בורגול, תפוחי אדמה.
