נשים רבות התמודדו עם הבעיה מה לבשל לארוחת הבוקר או הערב לפחות פעם אחת. והאורחים שנראים פתאום זקוקים לפינוק ראוי. לכן על המקרר של המארחת להכיל סט מוצרים בסיסי שיעזור לה לצאת במצבים בלתי צפויים.
מדוע יש צורך לשמור קבוצה מסוימת של מזון במקרר
לפעמים מדפי המקרר פשוט מתפקעים מאוכל, והשאלה מה לבשל נותרה לא פתורה. התוצאה של זה היא טיול נוסף לחנות, שם קונים כל מה שצריך לערב, ושאר המוצרים עשויים להישאר ללא דרישה ואז הם נזרקים. כל זה מוביל לבזבוז כסף מוגבר על מזון.
כדי למזער איכשהו עלויות עקרות בית ממולחות העלו את הרעיון לשמור סט מוצרים מסוים במקרר, ממנו תוכלו להכין מנה מהירה וטעימה לכל משפחה.
אילו מאכלים צריכים להיות תמיד במקרר
קודם כל, אלה ביצים. אתה יכול לשמור אותם בתא מיוחד של המקרר או בקופסה, תריסר ביצים לא יתפסו מקום רב. מהם תוכלו לבשל ביצים מקושקשות פשוטות עם נקניקיות או ירקות שנמצאים באותו רגע במקרר.
כדי לגוון את התפריט, עדיף לשמור תמיד במלאי חלב טרי (חבילה קטנה), חמאה, גבינה. חביתה, קדירה, כריכים - זו לא כל רשימת המנות שמכינים על בסיס מוצרים אלה. להכנת עוגות גבינה, קציצות פודינגים, גבינת קוטג 'שימושית, במיוחד מכיוון שהיא מהווה מקור מצוין לסידן.
על המקפיא להכיל תמיד בשר, דגים, עוף וירקות קפואים. ניתן לבשל מראש או לרכוש מוצרים מוגמרים למחצה, למשל, קציצות או כופתאות, כך שתוכלו פשוט להרתיח או לטגן אותם בכל עת. ערכות מרק, המשמשות להכנת מרקים עשירים, לא יהיו מיותרות.
אל תשכח מירקות ופירות טריים, שלרוב מאוחסנים במקרר: על המארחת להחזיק תפוחי אדמה, בצל, גזר וסלק בהישג יד. להכנת סלטים תוכלו להצטייד במלפפונים, עגבניות, צנוניות, עשבי תיבול. כמובן, פירות וכמה ירקות מתקלקלים במהירות, כך שלא צריך להכין מלאי גדול.
שמן צמחי, מיונז, רוטב סויה (אם משתמשים בו לעתים קרובות במשפחה), שימורי אוכל שונים: תבשיל, אפונה ירוקה, שימורי תירס, שעועית, דגים בשמן או רוטב יש לאחסן תמיד בתא הצדדי של המקרר. אם אין לכם מספיק זמן, תוכלו להכין מהם מרק קל או סלט.
יש למלא כל הזמן את סט המוצרים הבסיסי, ולכן עדיף להכין רשימה בה תוכלו לסמן מה נגמר, מה צריך לרכוש.
