כאשר יורדים במשקל, שומרים על משקל או משחקים ספורט, הפיתוי העיקרי תמיד יהיה תשוקה לסוכר. לפעמים קשה לסרב לחתיכת עוגה, בראוניז או שוקולד, שיביאו מיד לתוצאות הרות אסון. אבל עדיין יש מוצא. יש מספר גדול של קינוחים תזונתיים שיכולים לספק את השן המתוקה שלך מבלי להכות את הדמות שלך.
לרוב, תוכלו למצוא את הביטוי "קינוח דיאט" ברשימת המנות לאנשים העוקבים אחרי ה- PP. זהו אחד הטרנדים הפופולאריים ביותר בשנים האחרונות, שאינו דיאטה, אלא דרך חיים. ההבדל העיקרי שלה הוא ביחס הפחמימות, החלבונים והשומנים הדרושים לתפקוד תקין של הגוף.
PP הוא שמירה על יסודות השיטות המפותחות של תזונה נכונה, שמטרתן לנרמל את הדיאטה, לשמירה על הבריאות והצורה.
סיווג קינוחים
- לאנשים עם אלרגיה למזון או סוכרת
- לחובבי אוכל גולמי, טבעונים וצמחונים
- להרזיה או שמירה על משקל
חנויות וקונדיטוריות מציעות שורה שלמה של קינוחים תזונתיים, ככלל, בסכומים גדולים למדי, אך הם לא תמיד כך במציאות. לעתים קרובות די יצרנים ערמומיים, שמנסים להרוויח כסף, מוסיפים מוצרים באיכות נמוכה או לא מוכרזת בהרכב. לכן, הדרך המועילה והמועילה ביותר לבריאות והשגת יעדים תהיה להכין קינוחים כאלה בעצמכם בבית. ניתן למצוא מתכונים באינטרנט לכל טעם וארנק.
דברים שכדאי להימנע מהם בעת בישול
- אל תכלול פחמימות "קצרות" (סוכר, ריבה, ריבה, פרוקטוז מזוקק) ותחליפי סוכר סינתטיים
- אל תאפשר למוצרים המכילים שומנים, שומני טרנס להיכנס למתכון
- בישול עם מוצרי חלב בינוניים (מזון דל שומן לא ישפיע בסופו של דבר על המנה)
- בבישול השתמש בתבניות סיליקון או מחצלות שאינן צריכות להיות משומנות
אינך יכול לספוג קינוחים כאלה מהבוקר עד הערב. צריך לזכור שעדיין מדובר בפינוק מתוק, ולכן כדאי להפחית את המנה ל -150 גרם, אותה נצרך בצורה הטובה ביותר בבוקר. פירות, פירות יער, דבש, שיבולת שועל, סובין, פירות יבשים, פירות מסוכרים ואגוזים (בכמויות קטנות), מיצים ותבלינים סחוטים טריים (קינמון, וניל, מוסקט), שוקולד מריר מתאימים למילוי קינוחים.
הבדל עיקרי נוסף בין קינוחים כאלה, שיש לשקול אותם בנפרד, הוא האפשרות להכין מנה מתוקה לאנשים עם אי סבילות למזון, שכבר אינם קשורים ל- PP, אלא לתזונה רפואית.
