אוליבר ג'יימס הוא אחד השפים המפורסמים והעשירים בעולם. למרות גילו הצעיר למדי, הוא כבר הצליח להפוך את רעיון התזונה הבריטי, לכתוב ספרים מרתקים רבים על בישול, לפתוח כמה מסעדות, לכבוש טלוויזיה ולארגן כמה פרויקטים מעניינים ומשמעותיים מבחינה חברתית.
במה מפורסם אוליבר ג'יימס
השף הצעיר והמקסים להפליא הזה פתח כמה מסעדות במולדתו אנגליה, דובאי, אירלנד ובארצות אחרות, שם תוכלו לא רק ליהנות ממנות טעימות, אלא גם ללמוד כיצד לבשל אותן. הוא כתב ספרים רבים בנושא בישול, הכוללים אלפי מתכונים שונים, מאפייני המטבח האיטלקי, האנגלי והצרפתי, וכן טיפים לשילוב נכון בין מאכלים מסוימים. ברוסיה, למשל, ספריו של אוליבר כמו ג'יימי בבית, איטליה שלי, ימים מאושרים עם השף העירום ואחרים מבוקשים מאוד.
בנוסף, ג'יימס אוליבר היה מעורב בפרויקטים שונים בטלוויזיה מאז 1999. ביניהם: בישול תוך 30 דקות עם ג'יימי אוליבר, ג'יימי בבית, בישול תוך 15 דקות עם ג'יימי, בית הספר לחלום של ג'יימי ורבים אחרים. בהם, השף הייחודי הזה מדבר על איך להכין במהירות מנות טעימות ויחד עם זאת פשוטות מאוד. יתר על כן, הוא עושה זאת בכריזמה האופיינית לו, טעינת אנרגיה ומהירות.
ההצגה הייחודית של מידע על מה ואיך לבשל גרמה לאוליבר ג'יימס להיות כל כך פופולרי לא רק במולדתו, אלא בכל רחבי העולם. הוא לימד את הבריטים, שהמטבח המסורתי שלהם אינו מגוון וחריף, שאפשר להכין אוכל במהירות, טעים ובעל יתרונות בריאותיים. והכי חשוב, הוא הוכיח שאפשר להכין את המנות המקוריות והטעימות ביותר מהמוצרים הפשוטים ביותר.
אוליבר ג'יימס מעורב באופן פעיל גם בעבודות צדקה. במיוחד הוא פתח כמה מסעדות בהן עובדים בני נוער ממשפחות מוחלשות כשפים. ג'יימס עצמו מצא ולימד את הבחורים האלה לבשל מצוין, והעניק להם התחלה נהדרת לעתיד משגשג. יתר על כן, הוא פתח את המסעדה הראשונה עם בני נוער קשים כשפים על אבטחת ביתו שלו. כיום למפעלים אלה ביקוש רב.
ביוגרפיה קצרה של אוליבר ג'יימס
ג'יימס טרבור אוליבר נולד בכפר אנגלי פרובינציאלי בשנת 1975. למשפחתו היו פאב ומסעדה קטנים, שם החל לעבוד מאז ילדותו. כבר בגיל 11 החל להרוויח את כספו הראשון על ידי מכירת סוכריות שנקנו במחיר זול לילדים אחרים. שנתיים לאחר מכן, ג'יימס קיבל עבודה כעוזר שף בבית מרזח מקומי, שם הוא מיומן כל כך באמנות הקולינריה, שהחלו לסמוך עליו שיבשל את המנות העיקריות.
מאז ילדותו סבל אוליבר מדיסלקציה ובקושי יכול היה לקרוא, הציונים בבית הספר השאירו הרבה מה להיות רצוי. מסיבה זו, בגיל 16, הוא נשר ממוסד חינוך זה ונכנס לבית הספר לקולינריה. ואז הוא עזב ללמוד בצרפת, וכשחזר למולדתו, החליט להראות לבריטים כיצד לבשל. תוכנית הטלוויזיה הקולינרית הראשונה שלו, השף העירום, הצליחה להפליא והקריירה של ג'יימס אוליבר המריאה במהירות.
נכון לעכשיו הוא ממשיך להוביל כמה פרויקטים עסקיים קולינריים מצליחים, לעשות עבודות צדקה וכמובן לבשל בצורה טעימה. מאז שנת 2000 הוא נשוי באושר לדוגמנית ג'ולייט נורטון, איתה יש לו שלוש בנות ובן אחד.
