אנשים רבים מכנים קישוט למנות אמנות. כנראה כמו שזה. והאמנות הזו עתיקה למדי. אחרי הכל, אוכל לא צריך להיות רק טעים, אלא גם להגיש כראוי על מנת לעורר תיאבון, שבנוכחותו תהליך הקליטה נעים הרבה יותר, ועיכולו לאחר מכן הופך לבריא ויעיל יותר. וריאציות של מנות קישוט שונות ותלויות באיזה סוג של קישוט. אם השף נותן דרור לדמיונו, אז לפעמים אתה יכול לראות יצירות מופת קולינריות שלמות על השולחן.
הוראות
שלב 1
אל תשכח שבשר הוא מוצר טעים, מזין ולא מעוטר בפני עצמו. לפיכך, העקרונות העיקריים לקישוט מנות כאלה יהיו: המשיכה האסתטית של המנה עצמה וסט מוצרים התורמים להטמעה טובה יותר של בשר כבד.
שלב 2
אז, המרכיבים העיקריים לקישוט צלחת בשר יהיו לך ירקות וירקות.
מלאי פטרוזיליה טרייה, שמיר, סלרי, סלט וכל מה שתמצא בחנות המקומית שלך. שוטפים הכל ביסודיות ומניחים על צלחת לייבוש. תצטרך ירקות בסוף תהליך הקישוט שלך.
שלב 3
הכן ירקות: עגבניות, מלפפונים, בצל, גזר, סלק, כרוב, ואם תרצה בכך, כל דבר אחר שמשפחתך מעדיפה.
שלב 4
זכור כי הכלל הבסיסי של כל קישוט הוא שמירה על תחושת פרופורציה. אלמנטים רבים מדי יסיחו את דעת האורחים מיצירת המופת כמנה אכילה, ויעוררו אסוציאציות שונות במקצת.
שלב 5
בבחירת מנה להנחת נקניקים, זכרו שככל שהיא פשוטה יותר, כך טוב יותר. אחרי הכל, אם אתה הולך לקשט את תוכנו, אתה לא צריך להפנות את תשומת הלב לעיצוב יוצא הדופן, גם אם אטרקטיבי מאוד, של המנה עצמה.
שלב 6
אם צלחת הבשר שלכם היא חתך קבוע של סוגים שונים של בשר, נקניקים וכדומה, הכינו קישוטים שונים מירקות בצורת פרחים, עלים, תלתלים, סדרו היטב את הכל לחיתוך בצורה כזו שנוח לקחת אוכל מהמנה במהלך המשתה. ואז לקשט עם זרדים ירוקים מיושרים.
השתמש בעיטורי הדרים עבור הציפור.
