גזר הוא ירק בריא מאוד המוכר לכולם. יתר על כן, הוא משתמש גם ב"צמרות "וגם ב"שורשים". ניתן להשתמש בגזר גם טרי - בסלטים וגם בהכנות או להכנת מנה ראשונה ושנייה (ולעיתים גם קינוחים).
היתרונות של גזר
ירק כתום בהיר מכיל ויטמינים רבים הדרושים לנו, בפרט ויטמינים מקבוצת B, ויטמין A ובטא קרוטן, כמו גם E, C ו- K. די מעניין לציין שיש גם חלבון בגזר - מעט, כמובן, רק 1, 3%. ירק זה מכיל גם קומפלקס ייחודי של יסודות קורט - קובלט, נחושת, כרום (הנחוץ לשליטה על הרצון לאכול ממתקים), אבץ - יסוד קורט זכר, אשלגן, יוד ורבים אחרים.
בטא-קרוטן, שהוא מבשרו של ויטמין A - רטינול ומשפיע לטובה על תפקוד הריאות. ויטמין A שייך ל"ויטמיני היופי "והוא חיוני לעור, לשיער ולציפורניים. רטינול גם מחזק את הרשתית של העין. למה שמנו לב לזה? כי עכשיו אנחנו מבלים הרבה זמן עם גאדג'טים, ועינינו סובלות.
כאמור לעיל, גזר מכיל כרום, המסייע בשליטה על תשוקת הסוכר. זה מצער, אבל לעתים קרובות יש לנו מחסור ביסוד קורט זה בגופנו. במידה מסוימת, גזר עוזר לפתור בעיה זו. מיץ גזר הוא קוקטייל ויטמינים אמיתי. ניתן להשתמש בו גם למטרות רפואיות וגם למניעה. אגב, ניתן לטפטף מיץ גזר לאף - הוא מכיל פיטונצידים וחומרים אנטי מיקרוביאליים.
גזר מוצג לכל בעלי העור היבש, ואתם יכולים לאכול את האוכל שלו ולהכין מסכות עם תוספים שונים - שיבולת שועל, חלבון ביצה או חלמון, שמן - לכל מה שיש לכם מספיק דמיון.
מיץ גזר משפר את העיכול, מנרמל את מערכת העצבים, מגביר חסינות, מחליש את ההשפעה הרעילה של תרופות על הגוף - וזה לא כל המאפיינים השימושיים של גזר. למרות העובדה שהוא טעים ובריא מאוד, הגזר הוא מוצר דל קלוריות - רק 41 קק ל ל -100 גרם.
