אם נמאס לכם מארוחות חגיגיות חדגוניות עם משקאות מסורתיים, או אולי ילדכם מסרב בתוקף לשתות חלב, ואין לכם מספיק זמן בבוקר להכין ארוחת בוקר מלאה, גוו את התפריט - הכינו קוקטייל. קוקטיילים קלים לעיכול, נראים בתיאבון ובישול יכול להפוך לבילוי משפחתי מרגש.
הוראות
שלב 1
ישנם מתכוני קוקטיילים רבים. בדרך כלל מדובר בתערובת של 4-5 מרכיבים בפרופורציה הנכונה. אבל אתה יכול בבטחה לתת דרור למעוף הדמיון ולהעלות מתכון משלך. סימן ההיכר של הקוקטייל הוא הקישוט שלו. אתה אולי לא אוהב את הצבע, הארומה או אפילו הטעם של הקוקטייל, אבל העיצוב שלו צריך להיות נעים לעין. למעשה, זה בדיוק מה שהופך קוקטייל לקוקטייל.
שלב 2
אם אתם מתכוונים להכין קוקטייל על פי מתכון קפדני - קחו כוס מדידה עם סיום סיום של 5 עד 250 מ ל. בעזרתו תוכלו לחשב את מספר המנות ואת היחס המדויק בין מרכיבי הקוקטייל.
שלב 3
מניחים ירקות, פירות או פירות יער בבלנדר. אין להוסיף שלם - חותכים לחתיכות קטנות ומסירים זרעים. תן למזון הקפוא להפשיר. ערבוב בבלנדר מגביר את עיכול המוצרים, שומר על כל תכונות המוצרים החשובות שלהם ומעניק להם טעם נעים קליל
שלב 4
מוסיפים נוזלים. זה יכול להיות מיץ, מים מינרליים, חלב או טוניק.
שלב 5
הקציפו את התערובת 20-30 שניות. בדוק אם יש חתיכות גדולות. אם נשאר, המשך להקציף עוד 10 שניות. יש לקצוץ פירות וירקות למחית.
שלב 6
רצוי לבחור כוסות לקוקטייל ללא דוגמה. אתה יכול לקשט את שולי הכוס בכפור סוכר. מרטיבים את השפה במים או משפשפים בפרוסת לימון וטובלים בצלוחית סוכר מגורען. גבישי סוכר נדבקים לזכוכית הלחה בצורת שכבה לבנה דקה הדומה לשלג.
שלב 7
הניחו כמה קוביות קרח בכל כוס. אם אתם רוצים קרח שקוף, כמו זכוכית, השתמשו בכדי להכין את הקוביות במים מינרליים, קפיץ או מים רתוחים.
שלב 8
יוצקים את השייק מהבלנדר בעדינות למנות. נסו לא להתיז נוזל על החלק החיצוני של הכוס או לפגוע בכפור בקצה. עדיף למזוג אותו בכמה מעברים, בכל פעם לשפוך לכוסות כך שבכל כוס תהיה אותה כמות קוקטייל.
שלב 9
מקשטים כל מנה בפרוסות פירות, גרגרי יער או ספירלה של גרידה. עיגול לימון (או תפוז), שנחתך לאורך הרדיוס ומחובר לקצה הזכוכית, נראה יפה. מוסיפים שיפודי פירות וקשיות. ניתן להוסיף שני צינורות בקטרים שונים.
