שעון הקיץ גורם לנו להמציא עוד ועוד מתכונים לקירור משקאות. כיום, מתכון כזה יהיה הכנת מוחיטו ללא אלכוהול. למשקה הקובני הזה יש טעם יוצא דופן ובהחלט ירווה את צימאונכם.
רכיבים:
- בקבוק משקה מוגז של ספרייט;
- חתיכות קרח;
- ליים (ניתן להחליף בלימון);
- עלי נענע טריים.
הכנה:
- טוחנים בבלנדר או טוחנים חתיכות קרח עם חלק מעלי נענע בטיט כך שיש מסה הטרוגנית של נענע-קרח ומניחים אותה על קרקעית הכוס.
- ואז מלא את הכוס בקרח לחלוטין, והשלים אותה עם שכבות של עלי נענע ופרוסות לימון דקות. הוציאו מראש את כל הזרעים מהלימון, מכיוון שהם יכולים לתת טעם מריר לא נעים.
- יוצקים את ספרייט מקורר לכוס ומערבבים בעדינות את הקוקטייל שנוצר.
יש מספר עצום של וריאציות על נושא הקוקטייל הזה, הן בתוספת אלכוהול והן בלעדיו. רום קיים תמיד בגרסה האלכוהולית.
במתכון אחד לגרסה לא אלכוהולית, מומלץ להוסיף לקוקטייל סוכר קנים, במוחיטו אחר מכינים אותו על בסיס מי סודה רגילים, בשלישית מוסיפים לתערובת מחית אפרסק, אננס, מרווה או פטל. כל המרכיבים הללו משנים את הטעם העיקרי של מוחיטו בדרכם שלהם, ומעניקים לו רמז לטעם שלהם.
כמו כן, חובבי קוקטיילים רבים מתנסים בהוספת דבש למוחיטו במקום בסוכר ומקבלים משקה טעים ומתוק במראה זהוב. במקום ליים אחד, תוכלו להוסיף גם תערובת של עיסת פירות הדר שונים: קלמנטינה, לימון, תפוז ואפילו אשכולית. בקובה משקה זה הפך זה מכבר למשקה קלאסי בחום על החוף, והגרסה האלכוהולית נהדרת בדיסקוטקים ובערבים. ברוסיה הוא הפך גם לקבוע בתפריטי ברים במפעלי חיי לילה ובבתי קפה בקיץ ובמסעדות חוף.
נהוג להגיש קוקטייל זה בכוס קוקטייל גבוהה, או שכוס קוניאק מתאימה.
