האם טעמתם אי פעם משקאות חריפים? את ליקר היין האדום שותים חם עם כיפה גדולה של קצפת ומפוזרים עליו קינמון. מתברר משקה מקורי מאוד!
זה הכרחי
- - 1.5 ליטר יין אדום;
- - 250 מ"ל רום לבן;
- - 250 מ"ל קוניאק או ברנדי;
- - 600 גרם סוכר;
- - תרמיל וניל אחד;
- - קליפה של 2 תפוזים.
- לקישוט אתה צריך:
- - קצפת כבדה;
- - מעט קינמון.
הוראות
שלב 1
יוצקים יין אדום לסיר, מוסיפים סוכר, גרידת תפוז, תרמיל וניל.
שלב 2
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מבשלים למשך 5 דקות.
שלב 3
מוציאים את הסיר מהתנור, מצננים מעט (היין אמור להישאר חם), מוסיפים רום וקוניאק. יוצקים את המשקה שהתקבל לבקבוקים. המשקאות מוכנים לשימוש, אך רצוי לתת לו להתבשל לפחות יום.
שלב 4
לפני ההגשה, חממו את המשקאות במיקרוגל, שפכו לכוסות, הוסיפו קצפת מעל, פזרו קינמון. ליקר יין אדום חם מוכן, תוכלו לנסות אותו!
