ניתן לטעום לחמניות "בוסטון" במסעדה יפנית, או לנסות לבשל אותה בעצמכם. אבוקדו וסלמון הם השילוב המושלם עבור חובבי האוכל היפני!
זה הכרחי
- - אורז לסושי, 100 גרם;
- - תערובת קליפורנית, 50 גרם;
- - פילה סלמון, 50 גרם;
- - נורי, חתיכה אחת;
- - חומץ אורז, כף אחת;
- - tomago-no-moto (מיונז לסושי), כף אחת;
- - אבוקדו, חתיכה אחת;
- - מלפפונים, 1 טרי;
- - בצל ירוק, לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
בוא נתחיל. ראשית, שטפו את האורז - המים צריכים להיות צלולים, מלאו אותם במים קרים (מאה גרם אורז - מאה וחמישים מיליליטר מים). מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מבשלים עשר דקות, ואז מוציאים מהתנור, מחזיקים מתחת למכסה סגור במשך עשר דקות.
שלב 2
ואז מוסיפים חומץ אורז (מערבבים אותו עם סוכר ומלח, מחממים לשבעים מעלות), מערבבים בעזרת מרית עץ, כאילו מרימים את האורז. מגניב, אבל לא לגמרי - האורז צריך להישאר חם.
שלב 3
להניח את האורז באופן שווה על גבי יריעת הנורי, להפוך, להוסיף רצועות דקות של אבוקדו ומלפפון טרי ואת התערובת הקליפורנית. מגלגלים עם שטיח במבוק.
שלב 4
מערבבים סלמון קצוץ עם מיונז, מניחים מעל, מפזרים בצל ירוק. חותכים את לחמניות בוסטון שהתקבלו לשש חתיכות. תהנה מהארוחה!
