מה יכול להיות פשוט יותר מחביתה מוקצפת? ארוחת בוקר טעימה, אוורירית ודלת קלוריות תעודד אתכם, תעניק כוח לפתיחת יום חדש והיא מושלמת למי שאכפת לו מהדמות שלהם. אפשר לבשל מנה כזו בלי טיפת שומן במיקרוגל.
זה הכרחי
-
- ביצה - 2 יח ';
- עגבניה - ½ יח ';
- חלב - 1/3 כפות;
- גבינה - 30 גרם;
- מלח;
- יְרָקוֹת;
- לְתַבֵּל.
הוראות
שלב 1
חביתה היא מנה במקור מצרפת. יש דעה ששף אמיתי בצרפת חייב להיות מסוגל לבשל אותה. עם זאת, אפילו ילד יכול לבשל חביתה קלאסית ללא סלסולים. בבחירת המנה הזו לארוחת הבוקר תוכלו להראות את הדמיון הכי פרוע שלכם ובכל פעם לקבל וריאציות שונות לחלוטין של חביתה ממוצרים שונים. אך בסיס החביתה - ביצים - טרם בוטל.
שלב 2
שוברים ביצים טריות לקערה עמוקה ונפרדת, מוזגים חלב. חותכים את העגבנייה לפרוסות. מקציפים את התערובת בעזרת מזלג או מטרפה, מוסיפים עגבנייה, מלח, תבלינים לפי הטעם. מערבבים עד שהחלמונים והלבנים חלקים, מוסיפים תבלינים במידת הצורך.
שלב 3
קח צלחת חסינת מיקרוגל ושפך לתוכה את התערובת. מכניסים צלחת חביתה למיקרוגל, מכסים במכסה מיוחד ואופים 4-5 דקות בהספק מרבי.
שלב 4
מפזרים את החביתה החמה המוגמרת עם גבינה מגורדת ועשבי תיבול ומגישים. לאחר שפינטזתם, תוכלו למזוג את החביתה עם חמאה מומסת או כל ריבה. חביתה צוננת יכולה להיות בסיס לרוטב. לשם כך טוחנים חביתה ומערבבים עם תערובת דמוי ג'לי של קמח ו- 50 מ ל חלב, מוסיפים חמאה.
