מנות ביצים הן בריאות מאוד, טעימות, וחוץ מזה הן קלות להכנה, הפשוטה ביותר היא להכין ביצים מטוגנות או חביתה. עם זאת, יש להקפיד על כללים פשוטים אך חשובים מאוד: ביצים במיקרוגל מבושלות מהר מאוד, כך שהזמן נחשב בתהליך הבישול בשניות; אינך יכול לבשל ביצים בתנור מיקרוגל, הן מתפוצצות ומקלקלות את התנור.
זה הכרחי
- - 4 ביצים, 1 כף. חלב או שמנת, כפית אחת. חמאה,
- פלפל גרוס, מלח, בצל ירוק;
- - טופס לבישול בתנור מיקרוגל עם מכסה.
הוראות
שלב 1
בישול ביצים מטוגנות
מחממים תנור מיקרוגל בינוני-גבוה, משמנים את הדפנות והתחתית בחמאה. מקציפים את הביצים לצלחת, נזהרים לא לפגוע בחלמונים. ואז שופכים בזהירות למיכל המוכן. אל תשכחו להוסיף מלח. להתחמם בעוצמה מלאה למשך דקה אחת.
שלב 2
בישול חביתה
שוברים את הביצים לסיר, יוצקים חלב או שמנת, מלח ופלפל (לא חובה). מקציפים היטב בעזרת מיקסר או מטרפה. יוצקים את התערובת לכלי משומן ואופים מתחת למכסה עם חור למשך 8-10 דקות בעוצמת תנור מלאה.
שלב 3
השאירו את החביתה מכוסה למשך 5 דקות. בהגשה גנבים עם בצל ירוק קצוץ.
