איך לבשל סלט דיונונים

תוכן עניינים:

איך לבשל סלט דיונונים
איך לבשל סלט דיונונים

וִידֵאוֹ: איך לבשל סלט דיונונים

וִידֵאוֹ: איך לבשל סלט דיונונים
וִידֵאוֹ: פרק 192- סלט כרוב לבן חמוץ 2024, מרץ
Anonim

קלמארי הם מאכלי ים ייחודיים. הבשר שלהם עשיר בחלבון, מינרלים, ברזל וזרחן. הם נספגים בגוף בקלות. יש הרבה מתכונים לסלטים עם קלמארי. בשילוב עם ירקות ופירות, בשרם הופך לבריא וטעים עוד יותר. לסלט מכינים דיונון בשלוש דרכים עיקריות - מבושלים עם פגר שלם, חותכים לרצועות ומוסיפים לסלט גולמי. תלוי בשיטת העיבוד, כמו גם שאר מרכיבי הסלט, הרטבים ורטבי הסלט משתנים.

פירות ים בריאים וטעימים
פירות ים בריאים וטעימים

זה הכרחי

    • קלמארי (פילה 300 גרם);
    • תפוחי אדמה (3 יח ');
    • אורז (100 גרם);
    • בצל (1 יח ');
    • ביצים (4 יח ');
    • גזר (3 יח ');
    • מלפפונים משומרים (3 יח ');
    • מיונז (100-150 גרם);
    • אפונה ירוקה משומרת (200-250 גרם);
    • מלח;
    • פלפל;
    • יְרָקוֹת.

הוראות

שלב 1

יוצקים את הדיונון הקלוף במים חמים, מחזיקים אותו במשך 3 דקות, מקלפים אותו מהעור.

שלב 2

מרתיחים מים בסיר נפרד. מוסיפים אליו מלח, עלה דפנה, גרגירי פלפל. טובלים את הדיונון במים רותחים בזה אחר זה. זרוק ראשון. ספרו עד עשר במהירות והסירו את הדיונון בעזרת כף מחוררת. המתן עד שהמים ירתחו שוב ותנמיך את הדיונון הבא. הוציאו אותם והניחו אותם על צלחת.

שלב 3

בקערה נפרדת מרתיחים את הגזר, תפוחי האדמה והביצים. לאחר מכן, מלא את הכל במים קרים ואז נקה אותו.

שלב 4

על קרש חיתוך חותכים את תפוחי האדמה, קלמארי לרצועות לקוביות קטנות.

שלב 5

מגרדים את הביצים בפומפיה בינונית.

שלב 6

מרתיחים את האורז במים מלוחים כעשרים דקות. שוטפים אותו במים חמים ונותנים לנוזל שנותר.

שלב 7

מקלפים את הבצל, שוטפים מתחת למים זורמים וקוצצים דק.

שלב 8

פתח את האפונה הירוקה ונקז מהם את הנוזל.

שלב 9

חותכים לרצועות גזר מבושל ומלפפונים כבושים.

שלב 10

שוטפים את עשבי התיבול. מייבשים וקוצצים אותו דק.

שלב 11

קח קערה עמוקה, שלב את כל המרכיבים בה, תבל אותם במיונז, מלח ופלפל. הוסף ירקות. מערבבים הכל היטב. סלט קלמארי מוכן! במיומנות ובעיקר, מנת דיונונים שהוכנה נכון היא טעימה מאוד, מעוררת תיאבון וניתנת לעיכול.

מוּמלָץ: