לפעמים יש רצון לאכול איזה מאכל טעים ושונה מחיי היומיום. נסו להפתיע את החברים, המשפחה והיקרים לכם על ידי הכנת סלט דיונונים עבורם מבלי לבזבז זמן רב.
זה הכרחי
- - 300 גרם קלמארי קלופים;
- - 2 גזרים גדולים;
- - 2 חתיכות חמוצים;
- - 4 חתיכות פקעות תפוחי אדמה גדולות;
- - ביצי עוף - 2 חתיכות;
- - 3 כפות שמנת חמוצה (דל שומן);
- - 3 כפות אפונה ירוקה (משומרת);
- - מיץ לימון, תבלינים, מלח.
הוראות
שלב 1
הדיונונים נשטפים במים זורמים קרים ומפזרים עליהם מעט מיץ לימון. מניחים בסיר עם מים מומלחים מעט ומרתיחים כ5 - 7 דקות, ואז מצננים לטמפרטורת החדר וחותכים לרצועות.
שלב 2
תפוחי האדמה נשטפים היטב, מבושלים במדיהם, ואז מקוררים וקולפים. חותכים בעדינות לקוביות קטנות.
שלב 3
הביצים מבושלות קשה, הקונכיות מוסרות וחותכות לעיגולים. גזר נשטף, קלף וקוצץ לרצועות דקות. רצוי לשטוף מלפפונים כבושים במים, ואז לחתוך לקוביות קטנות.
שלב 4
מורחים קלמארי בקפידה בקערת סלט, מלח, פלפל ומוסיפים אפונה ירוקה. שימו מעל גזר, חמוצים ותפוחי אדמה. מערבבים הכל בזהירות רבה ומתבלים בשמנת חמוצה דלת שומן. לפני ההגשה אפשר לקשט את החלק העליון בעיגולי ביצה מבושלת.
