תבשילים הם הפיתרון הנכון לכל עקרת בית, העלויות מינימליות, ויש הרבה אפשרויות. קדירת פסטה עם רוטב עוף וגבינה וירקות - טעם ייחודי חדש של מוצרים נפוצים.
זה הכרחי
- - חבילת פסטה;
- - 2 ביצים;
- - 0.5 כוסות חלב;
- - 0.5 ק"ג של חזה עוף;
- - 2 בצלים בינוניים;
- - גזר אחד;
- - גבינת נקניקיות מעושנת 150 גרם;
- - 200 גרם מיונז.
- לרוטב גבינה וירקות:
- - גזרים גדולים;
- - בצל;
- - עגבנייה גדולה;
- - פלפל בולגרי;
- - קישואים קטנים;
- - 200 גרם שמנת חמוצה;
- - 100 גרם קטשופ;
- - 50 גרם גבינה;
- - 800 מ"ל מים
- - מלח, סוכר, פלפל, לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מפרידים את העוף מהעצמות, חותכים את הפילטים לחתיכות קטנות. ממליחים קלות את בשר העוף, מטגנים עם גזר מגורר וחתיכות בצל קטנות. מרתיחים את הפסטה, מצננים, מעבירים לקערה עמוקה.
שלב 2
מקציפים ביצים עם חלב, מלח. יוצקים פסטה עם התערובת הזו, מערבבים הכל. משמנים תבנית אפיה בחמאה ומניחים מחצית מהפסטה במילוי החלב והביצה.
שלב 3
הניחו את עוף המטוגן והירקות על שכבת הפסטה. מכסים את שכבת הבשר והירקות עם הפסטה שנותרה. מגררים גבינת נקניקים מעושנת, מערבבים עם מיונז ומורחים על כל שטח הפסטה.
שלב 4
מפזרים את הקדירה עם בצל ירוק ומכניסים לתנור. חותכים את הבצל, העגבנייה, הקישואים והפלפל לחתיכות קטנות, מגרדים את הגזר על פומפיה דקה. מבשלים את תערובת הצמחים במעט שמן חמניות.
שלב 5
מערבבים שמנת חמוצה וקטשופ עם מים, מוסיפים מלח, פלפל וסוכר לפי הטעם. יוצקים את התערובת על הירקות, ממתינים לבעבוע ומבשלים מתחת למכסה. לבסוף מוסיפים עשבי תיבול וגבינה מגוררת. הגישו את הקדרה עם רוטב גבינה וירקות על צלחות שטוחות.
