פאנה קוטה הוא קינוח שמנת צפון איטלקי טעים. כך מתורגם פאנה קוטה מאיטלקית - שמנת מבושלת. אז הכינו גם את הקינוח הטעים הזה.
זה הכרחי
- אנחנו נצטרך:
- 1. קרם שומן - 300 מיליליטר;
- 2. שוקולד לבן - 100 גרם;
- 3. סוכר - 70 גרם;
- 4. ג'לטין - 2 כפות.
- לג'לי צריך:
- 1. אריזת ג'לי מיידי.
הוראות
שלב 1
הכינו ג'לי לפי המתכון שעל האריזה. יוצקים אותו לצורות וממלאים אותם 1/4 מלא. מכניסים למקרר לתערובת אחידה.
שלב 2
אל תבזבזו את זמנכם - בישלו כרגע פאנה קוטה. מכניסים את הג'לטין לקערה, מכסים במים קרים (4 כפות). תן לזה להתנפח - חמש דקות יספיקו.
שלב 3
שמים שוקולד ושמנת כבדה בסיר קטן, מוסיפים סוכר. מניחים על הכיריים, מערבבים עד להמסת השוקולד לחלוטין. מסירים מהאש. יוצקים את התערובת על הג'לטין, מערבבים היטב. יוצקים את התערובת לתבניות ג'לי. הכניסו אותו שוב למקרר, תנו לו לקפוא (המתינו שלוש שעות).
שלב 4
פאנה קוטה מוכנה. כדי להסיר את הקינוח מהתבניות, טבלו כל תבנית בקערת מים חמים למשך כמה שניות. הקינוח ימס לאורך הקצוות ולא יהיה לכם קשה להשיג אותו פשוט על ידי הפלתו על צלחת.
