לכולם, כנראה, היה את זה כאשר נותרה שעה או חצי שעה לפני הגעת האורחים, אבל איכשהו הם לא הצליחו לבשל מנה טעימה או שלא הספיקו. ותמיד יש זמן ואוכל להכין את לחם הבשר!
זה הכרחי
- - בשר טחון 250-350 גרם;
- - 1-2 בצלים;
- - 4-5 ביצי עוף;
- - 50 גרם חמאה;
- - תיבול לבשר טחון;
- - קלף / מגבת / גזה;
- - תבנית אפייה.
הוראות
שלב 1
מבשלים ביצים. ממליחים אם רוצים.
שלב 2
מקלפים את הבצלים, קוצצים דק ומטגנים עד שהם מזהיבים.
שלב 3
מערבבים את הבשר הטחון עם תיבול הבשר הטחון.
שלב 4
מניחים את הבשר הטחון על הקלף במלבן של 2 עד 3 ס מ.
שלב 5
לאחר מכן הניחו את הבצל המטוגן אנכית במרכזו על גבי הבשר הטחון.
שלב 6
הפגיז את הביצים.
שלב 7
בדיוק כמו בצל, הניחו את הביצים. נסו להטיל את הביצים כדי שלא יווצרו בורות בטחון.
שלב 8
הרימו קצה אחד של "המלבן" והניחו אותו על גבי הביצים. קח את הקצה השני של "המלבן" והניח אותו גם על הביצים. ואז חבר את שני הצדדים כדי שהביצים לא יופיעו והבשר הטחון לא ייפול. אתה צריך לקבל את ה"נקניק "הזה.
שלב 9
הרימו את הקלף הטחון והניחו בזהירות את הגליל על תבנית אפייה משומנת.
שלב 10
מכניסים נייר אפייה עם גליל לתנור שחומם מראש ל -180 ℃ ואופים את הגליל בטמפרטורה המקסימלית. 30 דקות. אופים את תחתית הגליל ואז 20 דקות. אופים גם תחתון וגם עליון עם אוורור, אם יש בתנור כזה.
אם יש לך חורים בגליל, קלף חתיכת בשר טחון מהצד בו אתה חושב שהבשר הטחון הכי הרבה, והדבק את הנתח הזה למקום בו נוצר החור.
שלב 11
שולפים את הגליל המוגמר בזהירות ונהנים!
הרולדה הזו משתלבת היטב עם פירה, זיתים וקישואים כבושים!
