ביצי חג הפסחא שונות מביציות רגילות בצבען הבהיר. הצבע המסורתי של הקליפה הוא אדום, מכיוון שזה בדיוק מה שמוזכר בכתבי הכנסייה, אך עקרות בית רבות משתמשות גם בצבעים אחרים. בבית ניתן לצבוע ביצים בדרכים שונות.
זה הכרחי
-
- קליפת בצל;
- סלק;
- ירוק מבריק;
- תמיסת אשלגן פרמנגנט;
- קפה;
- כּוּרכּוּם.
הוראות
שלב 1
לקבלת צבע שזוף עשיר, השתמש בקליפות בצל. עם זאת, השימוש בזני בצל אדום מעניק לקליפה גוון סגול. הרבה קליפות נדרשות, שכן בהירות הצבע המתקבל תלויה בכמותו. מרתיחים את הקליפה בסיר עם מים ואז מרתיחים את הביצים בעירוי זה. ניתן לגוון את מראה הביצים הצבועות בצורה זו באמצעות שמן צמחי. אם תשפשף איתו את הקליפה הוא יהפוך למבריק.
שלב 2
ניתן להשיג אדום עם סלק. לשם כך, הרתיח ביצים לחג הפסחא יחד עם סלק, קלוף ונשטף היטב מהאדמה, חתוך לחתיכות. זמן הבישול הוא 25-30 דקות.
שלב 3
ביצים בצבע ירוק מתקבלות עם תמיסה ירוקה מבריקה. מוסיפים למים ירוק מבריק ומערבבים עד לקבלת צבע אחיד. הטביעו את הביצים במים כך שהן מכוסות לחלוטין בנוזל. לאחר כמה שעות נותר להוציא את הביצים ולתת להן להתייבש. החיסרון היחיד בטכניקה זו הוא שהירוק המבריק מתלכלך מעט.
שלב 4
באופן דומה, צבע ורוד מתקבל על ידי הרתחת ביצים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט רגיל. ככל שהפתרון בהיר יותר, כך הצבע הסופי יהיה עבה יותר.
שלב 5
ניתן להשיג ביצי זהב על ידי הרתחתן בתמיסת כורכום. סיר קטן ידרוש כמה כפיות מהתבלין, אך הצבע לא יהיה עז מדי.
שלב 6
אם מרתיחים ביצים בקפה טבעי, הקליפה תשחים.
שלב 7
ביצים מעוצבות מתקבלות על ידי עטיפתן בחתיכות בד שנשפכות. דשי המעטפת מהודקים בחוט או ברצועה אלסטית. כאשר רותחים ביצים במשך רבע שעה, כתמים רב צבעוניים יתבררו על הקליפה.
