אבטיח עסיסי, מתוק וארומטי מפורסם לא רק בזכות טעמו הטעים: כולל אותו באופן קבוע בתזונה, אתם מספקים תמיכה בוויטמינים לגופכם ומחזקים את בריאותכם.
חומרים שימושיים הכלולים באבטיח:
- ויטמין סי;
- ויטמין B1;
- ויטמין B2;
- ויטמין PP;
- חומצה פולית;
- קרוטן;
- תאית;
- מלחי אשלגן;
- פחמימות.
אבטיח ותכונות הריפוי שלו
לאכילת אבטיח במזון יש השפעה מיטיבה על מחלות לב וכלי דם, כפרת מעיים, נפרוליתיאזיס ומחלות כליה אחרות. בעל אפקט משתן חזק, אבטיח מסיר חומרים רעילים מגוף האדם.
זרעי אבטיח, הנטחנים בכמות קטנה של חלב, משמשים ברפואה העממית כחומר אנטי-מינמיטי, כמו גם לטיפול בדימומים ברחם.
אבטיח הוא מזון מצוין לאנשים הסובלים ממחלות של מערכת העצבים, סוכרת, דלקת פרקים, צנית, יתר לחץ דם וטרשת. המיץ של פירות יער זה מספק לגוף סוכרים הניתנים לעיכול, וגם מרווה את הצמא בצורה מושלמת. משקה זה יעיל במיוחד לבצקות הקשורות למחלות לב, מכיוון שהוא מקדם סילוק מהיר של נוזלים מיותרים.
השימושי ביותר הוא המיץ מהעיסה הלבנה של האבטיח, שנמצא מתחת לקרום. תוכלו לערבב אותו עם מיץ תפוחים לשיפור הטעם. עם זאת, אתה לא צריך לשתות מיץ כזה בכמויות גדולות (יותר מ 100 מ ל למנה) על מנת למנוע תגובות לא רצויות.
לדברי תזונאים, אדם יכול לצרוך 2-2.5 ק ג אבטיח מדי יום, ועדיף לאכול אותו במנות קטנות.
עם יתר לחץ דם, כליות, כבד וכיס המרה, כדאי מאוד לארגן ימי צום אבטיח, שבמהלכם אוכלים רק אבטיח: 1.5 ק ג עיסה ליום ב 5-6 מנות. עם זאת, יש לציין כי טיפול כזה, המתבצע ללא פיקוח רופא, עלול להיות מסוכן לבריאות.
בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלו, אבטיח משפר את תנועתיות המעיים ומסיר עודף כולסטרול. לדלקת חריפה וכרונית במעי הגס, הרפואה המסורתית ממליצה לשתות עירוי העשוי מקליפות אבטיח מיובש.
התוויות נגד לשימוש באבטיח
בגלל טיפוח לא הוגן ואחסון לא תקין, אבטיח הופך לעיתים קרובות למקור חנקות וניטריטים, מה שעלול להוביל לצורות חמורות של הרעלה ואלרגיות. לא בטוחים באיכות האבטיח, לא כדאי לתת אותו לילדים צעירים.
השימוש באבטיח אינו מותאם לשלשולים, קוליטיס, הפרעות בזרימת השתן ואורוליתיאזיס (אם האבנים גדולות).
