מרטיני הוא אחד הוורמוטים הפופולאריים ביותר. יין איטלקי מפורסם זה משמש כבסיס או אחד המרכיבים של קוקטיילים רבים. לכל סוג של "מרטיני" טעם וארומה ייחודיים. ורמוט משתלב היטב עם לימון ותפוז. שקול את זני המרטיני והקוקטיילים הפופולריים המיוצרים מהם.
הוראות
שלב 1
מרטיני רוסו הוא אחד מהוורמוטים הראשונים של מרטיני. יש לו צבע אדום עמוק ובעל חוזק גבוה למדי. רוסו הוא המרכיב העיקרי בקוקטייל הפופולרי במנהטן. מרכיבי קוקטייל: 75 מ"ל בורבון, 25 מ"ל רוסו מרטיני, 2 טיפות אנגוסטורה. מערבבים את החומרים לשייקר. טלטלו את זה. מקשטים את הקוקטייל עם דובדבני מראסקינו או גרידת לימון.
שלב 2
מרטיני ביאנקו הוא אולי הפופולרי ביותר מבין זני המרטיני בקרב נשים. לוורמוט אין כוח זהה לזה של רוסו, אך הטעם המר של לענה בשילוב תווי וניל הופכים את היין לייחודי באמת. קוקטייל ביאנקו המפורסם ביותר הוא קוקטייל הווספר. רכיבים: 5 מ"ל מרטיני אקסטרה דריי, 5 מ"ל ביאנקו, 40 מ"ל ג'ין, 15 מ"ל וודקה, טריז לימון, חצי כפית גרידת לימון וקרח. מערבבים משקאות ויוצקים לכוס עם קרח, מוסיפים גרידת לימון ומערבבים הכל בעזרת כף. מקשטים את הכוס עם טריז לימון.
שלב 3
מרטיני אקסטרה דריי - ורמוט יבש באיכות גבוהה. הוא זכה לפופולריות המיוחדת שלו "בזכות" הסוכן 007, מכיוון שעל בסיס מרטיני מסוג זה מכינים את המשקה האהוב על ג'יימס בונד - "מרטיני יבש". מרכיבי קוקטייל: 55 מ"ל. ג'ין, 15 מ"ל. מרטיני "Extra Dry", קרח. שים קרח בשייקר, מוזג ג'ין ומרטיני. מנערים את השייקר היטב ומסננים את הקוקטייל לכוס מרטיני. מקשטים את הקוקטייל בזית.
שלב 4
מרטיני רוז הוא משקה עדין מתוק עם טעם עדין, מעט חריף וצבע ורוד שקוף. יחד עם ורמוטים אחרים, יין זה מגלם יוקרה וסגנון. עם מרטיני מסוג זה, הקוקטייל הפופולרי ביותר הוא שמפניה מרטיני. רכיבים: 100 מ"ל שמפניה חצי יבשה צוננת, 50 מ"ל רוז מרטיני, 10 מ"ל סירופ תות. הכניסו קוביית קרח לכוס גבוהה, שפכו את הסירופ. יוצקים מרטיני מעל, יוצקים שמפניה על גבי המרטיני בזהירות כדי שהמשקאות לא יתערבבו.
שלב 5
מרטיני ביטר הוא החזק ביותר במשפחת המרטיני - 25%. הוא עשוי מעשבי תיבול רבים יותר מאשר מרטינים אחרים, וזה, בשילוב עם חוזק מוגבר, מעניק לורמוט מרירות מיוחדת וזר מקורי ועשיר. אותו "אמריקנו" - קוקטייל המבוסס על המרטיני המר. רכיבים: 25 מ"ל רוסו מרטיני, 25 מ"ל מרטיני מריר, 150 מ"ל מי סודה. ממלאים את הכוס באמצע קרח. יוצקים את כל המרכיבים ומכסים בקליפת לימון.
