לאחרונה מבוגרים מנסים יותר ויותר להעסיק את ילדיהם בגאדג'טים מודרניים. אך ישנן פעילויות מעניינות רבות אחרות בהן תוכלו לבלות יותר זמן יחד ולפתח מיומנויות שימושיות אצל ילדכם.
למעשה, אמהות ואבות רבים טועים עמוקות כשהם חושבים שילדים רק יפריעו להם ויעשו בלאגן במהלך הכנת ארוחת הערב, ובכך יאריכו את זמן השהות במטבח. ישנם מתכונים קולינריים רבים אשר ירתקו גם את המבוגרים וגם את הילדים, ישקעו אותם בעולם הפנטזיה והיצירתיות, ואולי יגרמו לפרגמטיסטים הנלהבים לצלול לדקות ילדותם לזמן מה. אגב, לפני כמה דורות, הורים סומכים לא פעם על ילדיהם הלא גדולים ומנות מורכבות יותר, ולעתים העבירו לחלוטין את האחריות להאכיל את משפחותיהם בארוחת הערב, שפיתחה בהם עצמאות וארגון, ובנות מ בגיל צעיר הפכו לפיות קולינריות של ממש …
כריכים "פרת משה רבנו"
כריכים הם ככל הנראה האוכל הפשוט והכי מושך לילדים ומבוגרים כאחד. ואם אתה נוקט גישה יצירתית לתהליך ויוצר כמה דמויות מצוירות או חרקים מתוך כריך רגיל, אז ריבועי לחם כאלה עם מילוי יתפזרו במפץ.
עצה: אם מתוכנן טבח קטן מאוד להשתתף בהכנת המנה - בת 3 - 4, אז כמובן שאמא אמורה לדאוג לחתוך כמה מוצרים מראש כדי שהתינוק לא יסכן, ו ביחד זה כבר רק להרכיב כריך נהדר.
מזונות הדרושים לארבע מנות:
- לחם - 4 פרוסות;
- נקניקיה מבושלת או פחמתי - 100 גרם;
- גבינה מעובדת בפרוסות - חבילה אחת;
- עלי חסה - צרור אחד;
- מיונז או כל קטשופ - 50 גרם;
- זיתים - כמה חתיכות לקישוט;
- עגבניה - 1 יח '. או דובדבן - 8 חתיכות.
שלב אחר שלב בישול:
- מטגנים קלות את פרוסות הלחם במחבת טפלון או משחימים אותן בטוסטר.
- משמנים את פני הבסיס בשכבה דקה של קטשופ או מיונז.
- מוסיפים חתיכת גבינה וחתיכת נקניק / קרבונט.
- ואז עלה חסה שטוף ומיובש, ומעל אפשר כבר לאלתר פרת משה רבנו מפרוסות עגבניות או מחצאי דובדבנים. הכינו נקודות שחורות ולוע מזיתים, וציירו עיניים במיונז.
התמונה למטה מציגה שתי אפשרויות ליצירת "פרת משה רבנו".
עוגיות "קשת"
עוגיות רגילות עם קישוט יוצא דופן לבשלנים קטנים. בהיר, זורם חופשי, רב צבעוני, נראה שאפשר לעשות קישוט כזה בלי סוף.
לעוגיות תצטרך:
- קמח חיטה - 3 כוסות;
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר מגורען - 2 כוסות;
- ביצת עוף - 2 חתיכות;
- מלח - קורט 1;
- ונילין - 15 - 20 גרם.
בישול שלב אחר שלב:
- ריככו מראש את החמאה, ואז הקציפו במיקסר ביצה אחת עם כוס סוכר אחת, ואז עם חמאה. מוסיפים ונילין.
- בקערה אחרת שלבו קמח ומלח.
- לאחר מכן שלבו את תוכן שתי הקערות ולשו את הבצק.
- יוצרים כדורים בקוטר 3 ס"מ מהבצק, מגלגלים אותם לעוגות שטוחות ושולחים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. מומלץ לכסות את הטופס בנייר אפייה.
- לאחר 15 - 20 דקות, הניחו את העוגיות על צלחת להתקררות.
- מפרידים את הלבן מהחלמון ומקציפים היטב עם סוכר עד שנוצר קצף סמיך ואוורירי. מברישים כל עוגיה במברשת בישול ומפזרים קונפטי צבעוני. במקום קרם חלבונים, ניתן למזוג שוקולד מומס או קצפת על פני הקינוח, האבקה תיצמד היטב לכל זיגוג.
סלט פירות קלאסי עם יוגורט
אתה יכול להשתמש במלוא הפירות במתכון זה - המועדף עליך או מי שנמצא ביד, טרי או משומר - הקינוח הקליל המושלם, דל קלוריות.
רכיבים אפשריים:
- תפוחים - חתיכה אחת;
- אגס - חתיכה אחת;
- בננה - חתיכה אחת;
- קיווי - חתיכה אחת;
- אפרסקים משומרים או טריים - 4 חצאים קטנים;
- ענבים ללא זרעים - 100 גרם;
- יוגורט דל שומן, רצוי ללא טעמים - 200 מ"ל;
- לתוספת אגוזים או שוקולד - 100 גרם.
מכמות זו, עליכם לקבל כ -4 - 5 מנות של פינוק טעים.
ובכן, ההכנה פשוטה: שוטפים את כל הפירות, מוציאים את הליבות מתפוחים ואגסים, חותכים לקוביות, מקלפים וחותכים בננה וקיווי לפרוסות, מכינים פרוסות אפרסקים מחולקות, וחותכים את הענבים לשניים, מכניסים את כל השכבות יצרני גלידה עמוקה ושופכים על יוגורט ומפזרים שוקולד מגורר או אגוזים קצוצים מעל.
פיצה ביתית
המתכון לפיצה כזו פשוט, ואם יש לך ילדים אחראיים ופחות או פחות שלפחות כבר לומדים בבית הספר, אז הם יכולים להתמודד עם מנה כזו אפילו לבד, ולא תצטרך לחשוב על מה לבשל לארוחת ערב, ואז גם לשכנע חצי טוב מהמשפחה לאכול דייסה כלשהי, משכנעת את היתרונות האדירים של תוספת שכזו. הדבר היחיד שצריך להכין מראש, רצוי למבוגר, הוא מרכיב הבשר, אך ניתן בהחלט להחליף את הבשר הטחון בכל מוצר בשר מהחנות - נקניק, בשר חזיר, פחמתי וכו '.
עבור פיצה תזדקק למוצרים הבאים:
- עוף טחון או נקניק / קרבונט / בשר חזיר - 0.5 ק"ג;
- בצק עלים בחנות, שמרים עדיפים - חבילה אחת;
- אפונה ירוקה משומרת - פחית אחת;
- גבינה קשה - 500 גרם;
- עגבניות - 2 חתיכות;
- קטשופ או רסק עגבניות - 150 גרם;
- זיתים מגולענים - פחית אחת;
- בצל ירוק - כמה ענפים;
- קמח - מפזרים על הבצק;
- חמאה - 15 גרם;
- מלח לטעימה.
בישול שלב אחר שלב:
- אם בוחרים טחון למילוי, עליו לטגן במחבת טפלון, משומנת בכמות קטנה של שמן צמחי, עד שהיא רכה. אם מדובר בנקניקיות או במוצרי בשר מוכנים אחרים, אז חתכו אותם לקוביות קטנות.
- את הבצק המוגמר יש לרדד קלות עם מערוך על קרש חיתוך בתוספת כמות קטנה של קמח, אך אם הילד מכין את עצמו, אז תוכלו לחלק את הבצק על כל התבנית בידיים ולהשאיר קצוות גבוהים כך שהמילוי לא זורם החוצה. תחילה יש לשמן את הטופס בחתיכת חמאה.
- משמנים את הבסיס המוגמר עם קטשופ או רסק עגבניות ומתחילים למרוח את המילוי.
- השכבה התחתונה היא אפונה, ואז מניחים את שכבת הבשר - בשר טחון או נקניק, שכבת עגבניות חתוכה לפרוסות, ואז טבעות זית, בצל ירוק קצוץ וגבינה קשה מגוררת על פומפיה גסה.
- חממו את התנור ל -180 מעלות ושלחו את הפיצה שנאספה לתנור למשך 15 - 20 דקות. במהלך תקופה זו, על הבצק להספיק לאפות, והגבינה צריכה להמיס בתיאבון וליצור קרום זהוב.
הסעודה מוכנה! תוכלו לשבח את השף הקטן וליהנות מארוחה נפלאה.
טוס אגריקים מביצים
אגב, אגרי זבובים כאלה ישתלבו באופן מושלם בדואט עם צלחת בשר כלשהי או יקשטו שולחן ילדים בממתקים אחרים בעיצובם המקורי.
לנשנוש תצטרך:
- ביצי עוף - 5 חתיכות;
- בצל - בצל 1;
- מיונז - 100 גרם;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- עגבניות קטנות - 3 חתיכות;
- עלי חסה - 5 - 6 חתיכות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
מתכון:
ביצי עוף קשות ומצננות. מקלפים וחותכים שכבה דקה של חלבון מלמטה כדי שניתן יהיה להסיר את החלמון. ואז שמים את כל החלמונים בצלחת ומוסיפים את הבצל, המיונז והגבינה המגורדת המטוגנים במחבת, ממליחים ומפלפלים הכל, מערבבים היטב וממלאים את החלבונים הריקים. מכסים את הצלחת בעלי חסה ולשים את הממולא <> כשהקצה החריף כלפי מעלה. שוטפים את העגבניות וחותכים לשניים, מוציאים את הליבה ושמים את החצאים הריקים על הביצים - אלה כיפות פטריות. שים טיפות מיונז על פני הכובעים. המתאבן המקורי מוכן לאכילה.
