מרקי שמנת רכים מאוד, תענוג ליהנות ממנה כזו! הכינו את מרק הברוקולי השמנתי והגבינה הכחולה - לא תתחרטו על כך שביליתם 50 דקות.
זה הכרחי
- - חלב - 750 מ"ל;
- - שמנת - 250 מ"ל;
- - גבינה כחולה - 100 גרם;
- - חמאה - 20 גרם;
- - שני בצלים;
- - ראש ברוקולי אחד;
- - שן שום.
הוראות
שלב 1
ממיסים את החמאה בסיר גדול ומקפיצים את הבצל הקצוץ עד לריכוך.
שלב 2
מוסיפים שום לבצל, מטגנים דקה אחת ואז מוסיפים ברוקולי קצוץ ויוצקים חלב. מבשלים לחצי שעה.
שלב 3
מוסיפים גבינה כחולה ושמנת, מלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים 10 דקות ואז שופכים את המרק לבלנדר ומקציפים.
שלב 4
מגישים את המרק השמנתי עם שמנת ופרוסות גבינה כחולה שלמה. בתאבון!
