יש מגוון עצום של מנות דלעת. מירק זה מכינים כל מיני פירה, דגני בוקר וקינוחים, כולל ג'לי טעים ובריא מאוד.
זה הכרחי
- - דלעת - 300 גרם;
- - 1, 5 כוסות מים;
- - לימון - 1 יח '.;
- - סוכר - 2 כפות;
- - אגר-אגר - 2 כפות;
- - סוכר וניל - שקית אחת;
- - עלי מנטה;
- - פירות יער טריים.
הוראות
שלב 1
קלף את הדלעת, גרד אותה על פומפיה דקה. מוסיפים סוכר וחצי כוס מים למחית הדלעת. הביאו את המסה לרתיחה ובשלו על אש קטנה כ -10 דקות עד לדלעת הבישול.
שלב 2
בעזרת פומפיה מוציאים את הגרידה מלימון אחד, סוחטים את המיץ. מוסיפים מיץ לימון, גרידת וסוכר וניל למסת הדלעת. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 3
ממיסים אגר אגר בכוס אחת של מים קרים ומעלים באש. הביאו את הנוזל לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. האבקה אמורה להתמוסס לחלוטין.
שלב 4
יוצקים את אגר האגר לתערובת הדלעת, מערבבים ויוצקים לתבנית. תן להתקרר והכניס את הג'לי למקרר. כשהוא מתקשה טובלים את התבנית במים חמים לכמה שניות והופכים אותה. מקשטים את ג'לי הדלעת בפירות יער טריים ועלי נענע.
