מתכון מאוד פשוט ומהיר להכנת עוגיות בצק לחם ביתי. נסו לבשל, בוודאי תאהבו את זה.
זה הכרחי
- - 2 כוסות קמח;
- - 200 גרם. חמאה;
- - 1/3 כוס סוכר;
- - 1/3 כפית מלח;
- - סודה על קצה הסכין או אבקת האפייה;
- - חצי כוס ריבה או ריבה;
- - 2 כפות אבקת סוכר.
הוראות
שלב 1
מרככים את השמן. מוזגים קמח, סוכר, מלח לקערה, מוסיפים חמאה או מרגרינה. לְעַרְבֵּב. צריך ללוש את הבצק בידיים, מתברר שהוא צפוף למדי. נסו לערבב את הבצק ללא גושים.
שלב 2
מרדדים את הבצק על קרש חיתוך בשכבה בעובי 0.5 ס מ.
חותכים עיגולים מסודרים בעזרת חותכי העוגיות. שים עיגולים מוכנים על תבנית אפייה משומנת ואופים אותם בתנור עד שהם חומים זהובים. הטמפרטורה בתנור צריכה להיות 220 גר ', זמן האפייה צריך להיות 5-7 דקות.
שלב 3
כשהעוגיות התקררו, צריך להדביק אותן שתי חתיכות בכל פעם בשכבת ריבה או ריבה. ואז מפזרים אבקת סוכר.
