מתכון פשוט לעוגיות לחם עם חלב מרוכז, שאהוב על מבוגרים וילדים. רוך ופריכות הם הקריטריונים העיקריים למאפה פופולרי זה. ביסקוויטים קצרים עם טעם קרמי שנמסים בפה. בישול ייקח מעט מאוד זמן, ותשמח את משפחתך עם מאפים ארומטיים.
זה הכרחי
- - 200 גרם מרגרינה שמנת;
- - 180 גרם סוכר;
- - כפית אחת. אבקת אפייה;
- - 0.5 כפית ונילין;
- - 2 ביצים;
- - 3 כוסות קמח.
הוראות
שלב 1
חותכים את המרגרינה למיכל עמוק, מוסיפים סוכר או אבקת סוכר. ממיסים את המרגרינה עם סוכר. מערבבים ביסודיות, מוסיפים 2 ביצים ומקציפים במיקסר או מטרפה עד שהם רכים, הומוגניים.
שלב 2
מערבבים בכוס נפרדת את מרכיבי התפזורת: ונילין, אבקת אפייה וקמח מנופה. מוסיפים חומרים יבשים בהדרגה, בחלקים למסת הביצה ולשים בצק רך ואלסטי.
שלב 3
מרדדים את הבצק בעובי 3 - 4 מ מ, סוחטים את העוגיות עם תבנית.
שלב 4
אנו מעבירים לתבנית אפייה (אין צורך לשמן את נייר האפייה, העוגיות יוסרו כל כך טוב). הכנסנו את גיליון האפייה לתנור שחומם מראש למשך 15 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
שלב 5
בזמן שהעוגיות נאפות, נתחיל במילוי. מכניסים חמאה רכה לכוס, מוסיפים חלב מרוכז מבושל, מקציפים במיקסר במהירות בינונית במשך 2-3 דקות עד שנוצרת מסה הומוגנית צפופה.
שלב 6
לאחר זמן מסוים, אנו מוציאים את העוגיות מהתנור. תן לו להתקרר מעט, מורח אותו בחלב מרוכז, ואוסף את העוגיות שלנו, וחבר אותן זו לזו. הגיע הזמן להזמין את המשפחה לשתות תה.
