אחד המשקאות המפורסמים הוא קוואס. כשאתה משתמש בו, הצמא שלך ייעלם מיד והתיאבון שלך יגבר. קוואס בטוח ימצא חן בעיני כל בני המשפחה במזג אוויר חם. במזג אוויר חם ושטוף שמש, הדרך הטובה ביותר להרוות את צימאונך היא כוס קוואס קרירה. המתכון לקוואס סלק עבר מאם לבת וכך הוא שרד עד היום.
זה הכרחי
- - סלק אחד;
- - קרום לחם;
- - 4 כפות סוכר;
- - 2 ליטר מים.
הוראות
שלב 1
את הסלק יש לשטוף היטב, לקלף מהעור גולמי, לחתוך לקוביות ולהכניס לצנצנת של שלושה ליטר, להציף מים רותחים.
שלב 2
לאחר מכן יש להוסיף לחם וסוכר לעיסה המוכנה למחצה, לערבב את תכולת הצנצנת במשך זמן רב ויסודי.
שלב 3
מכסים את הצנצנת בצלוחית ומשאירים אותה בחדר למשך מספר ימים כדי לאפשר למשקה העתידי להתסיס.
שלב 4
לאחר שחלפה התקופה הנדרשת, סיננו ושפכו את הקוואס לבקבוקים, סגרו את המכסה והכניסו למקרר, עדיף לשתות קוואס בעוד כמה ימים, לא מיד.
שלב 5
זה רוכש תכונות מועילות ישירות במהלך תהליך התסיסה. קווס סלק, כמו סוגים אחרים של משקה זה, יכול לרפא יתר לחץ דם, דיסביוזה, דלקת קיבה, מחלות לב ולהעמיד אנשים עם חסינות חלשה על הרגליים. קשה לרשום את כל היתרונות, מכיוון שהקוואס הזה משמש בתחומים שונים של חיי האדם, הוא יכול לשמש לא רק כמשקה, אלא גם כמרק ירקות קר או במקום להתלבש לאוקרושקה, מנות אלה נאכלות בדרך כלל. בימי הקיץ החמים.
אבל לקוואס סלק יש גם חסרונות: לא ניתן להשתמש בו על ידי אנשים הסובלים ממחלות קיבה, בעיות בכליות ואורוליתיאזיס, עלולה להופיע החמרה בכל סוג של מחלה העלולה להשפיע לרעה על הבריאות. בשל הימצאות אלכוהול בקוואס, אסור לשתות לנהגי רכב.
