תנור הסעה הוא מכשיר שימושי מאוד. אפשר לבשל בתוכו ירקות, דגים או בשר, והמנות יתגלו כטעימות ובריאות. בגלי האוויר החם, המוצר מגיע במהירות למוכנות, תוך שמירה על כל אבות המזון. נסה לאפות בשר בנייר כסף או על רשת, ברביקיו או מוקפץ עם ירקות בסירים.
בשר צלוי
בשיטת האפייה הפתוחה הבשר מקבל קרום מעורר תיאבון. בחרו בגזרות שאינן רזות מדי בכדי להפוך את המנה לעסיסית יותר.
אתה תצטרך:
- 500 גרם פילה בקר;
- 0.5 לימונים;
- כפית חרדל דיז'ון;
- מלח;
- פלפל שחור טחון טרי;
- 5 כפות. כפות שמן זית;
- 1 כפית רוזמרין מיובש.
שוטפים את הבשר, מייבשים אותו, מסירים את הסרטים וחותכים את הבקר לרצועות לא רחבות מדי. הניחו אותם בקערה. בקערה נפרדת עם מכסה דפוק היטב, שלב מיץ לימון סחוט טרי, שמן זית, מלח, פלפל שחור גרוס טרי, חרדל ורוזמרין מיובש כתוש. יוצקים את התערובת על הבשר, מערבבים ומצננים במקרר למשך 6 שעות.
מוציאים את הבקר מהמרינדה ומניחים על גריל איירפרייר משומן מעט. הניחו מגש מים חמים מתחת למדף התיל. צולים את הבקר 6 דקות במהירות מניפה מקסימלית וב- 265 מעלות צלזיוס. ואז הפחיתו את מהירות המאוורר לבינונית, הורידו את כוח הגריל ל -230 מעלות צלזיוס ואפו את הבשר עד שהוא רך. מגישים את הבקר עם ירקות טריים או חמוצים וצ'יפס.
חזיר עם ירקות בנייר כסף
בשר מבושל בנייר כסף הוא רך ועסיסי במיוחד, וירקות יעניקו לו ניואנסים נוספים של טעם. ניתן לשנות את סט המוצרים על ידי הוספת שום, פלפלים, קישואים או חצילים. אם אתה רוצה להפחית את תכולת הקלוריות של מנה, ירקות לא צריכים להיות מטוגנים.
אתה תצטרך:
- 400 גרם חזיר רזה;
- גזר אחד גדול;
- בצל אחד;
- 2 עגבניות;
- שמן צמחי לטיגון;
- מלח;
- פלפל שחור טחון טרי.
שוטפים חזיר, מסירים סרטים ושומן עודף. חותכים את הבשר לרצועות צרות. מקלפים את הבצל והגזר. קוצצים את הבצל דק, מגרדים את הגזר על פומפיה גסה. מטגנים ירקות במעט שמן צמחי מחומם. יוצקים מים רותחים על העגבניות, מסירים את הקליפה. קוצצים את העיסה ומוסיפים לירקות. מבשלים הכל יחד עד שעודף הלחות מתאדה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מניחים ירקות על חתיכת נייר כסף גדולה, מניחים מעל את הבשר. הכינו מספר לחמניות מחולקות. עטפו כל אחד בחוזקה והניחו על הגריל של ה- Airfryer שלכם. אופים את הבשר 30-40 דקות במהירות מאוורר ו -260 מעלות צלזיוס. ואז פרש את נייר הכסף בעדינות והניח לבשר להשחים עוד כ -3 דקות. הניחו את הבשר והירקות על צלחות שחוממו מראש לפני ההגשה.
