מתכון נפלא לקישואים ממולאים. קחו חצילים במקום קישואים אם תרצו.
זה הכרחי
- • קישואים -500 גרם;
- • בשר טחון (חזיר-עוף) - 300 גרם;
- • אורז - 1/2 כף;
- • עגבניות - 200 גרם;
- • גבינה קשה - 150 גרם;
- • בצל או כרישה;
- • עשבי תיבול ותבלינים.
הוראות
שלב 1
שוטפים את האורז במים ומרתיחים אותו עד לבישול - כחצי שעה. על מנת לזרז את תהליך בישול האורז, עליך לבשל אותו במולטי קוקר.
שלב 2
בזמן שהאורז מתבשל חוצים את הקישואים לשניים. אם יש לכם קישואים ישנים, קלפו אותם.
מוציאים את העיסה מהקישואים.
שלב 3
חותכים מעט מהעיסה שנותרה לקוביות קטנות.
שלב 4
קוצצים את הבצל לחתיכות קטנות. אם יש לך כרישה, אז חתוך לחצאי טבעות.
שלב 5
חותכים את העגבניות לקוביות.
שלב 6
קוצצים את עשבי התיבול דק.
שלב 7
לגרר את הגבינה.
שלב 8
מטגנים קלות את הבצל במחבת עם שמן.
שלב 9
מוסיפים את הבשר הטחון למחבת וממשיכים לטגן כ -10 דקות.
שלב 10
מוסיפים את העגבניות ומבשלים עוד כמה דקות.
שלב 11
מוסיפים אורז מבושל לשאר המרכיבים. מוסיפים פלפל, עשבי תיבול ומלח.
שלב 12
מכבים את הכיריים ומצננים מעט את התערובת.
שלב 13
בעזרת זה ממלאים כל מחצית מהקישואים.
שלב 14
ואז שופכים את הגבינה המגורדת מעל ומכניסים לתנור.
שלב 15
בעוד חצי שעה הקישואים יהיו מוכנים.
