טעים ומשביע, אך יחד עם זאת מאכל דל קלוריות, בריא ודיאטטי. קישואים הם די זולים, ולכן מנות שהוכנו על בסיס שלהן תמיד לא רק יפות וטעימות, אלא גם תקציביות.
זה הכרחי
- • קישואים צעירים טריים - 1.5 ק"ג (3 חתיכות);
- • בשר טחון מוכן - 600 גרם;
- • ביצת עוף - 2 יח ';
- • מים מוגזים, מינרלים - 100 גרם;
- • קמח - 30 גרם;
- • בצל - 150 גרם;
- • גזר טרי - 60 גרם;
- • מיונז - 70 גרם;
- • גבינה - 100 גרם.
הוראות
שלב 1
שטפו את הקישואים ובדקו אם יש חלקות בעורם. אם יש נזק או ריקבון, חתכו אותו. חתוך את האף והגבעולים. אין לקלף את העור. חותכים לשניים לאורך ומסירים בזהירות את המרכז עם זרעים מהם בעזרת כף.
שלב 2
מקלפים את קליפת הבצל. שטפו אותו ושפשפו אותו. מעבירים לקערה עמוקה בינונית. מקלפים את הגזר ומגרדים. מעבירים לקערה עם בצל.
שלב 3
משמנים את הקירות הפנימיים של הקישואים במיונז. פלפל אותם.
שלב 4
הוסיפו בשר טחון מוכן, פלפל, ביצי עוף ומלח לקערה עם בצל וגזר. מערבבים את הבשר הטחון ומניחים בנדיבות בסירות הדלעת. מברישים במיונז על גבי בשר טחון ומפזרים גבינה מגוררת.
שלב 5
יש לשמן את נייר האפייה שעליו יאפו את הקישואים הממולאים בשמן צמחי (תירס) מעודן. העבירו אליו את הקישואים שהוכנו לאפייה והכניסו לתנור, שחומם ל -220 מעלות, למשך 15 דקות.
שלב 6
במהלך תקופה זו הקישואים יהפכו רכים והמילוי בהם יהפוך לטעים, מבושל ויפה. הקרום יתגלה כחום.
תבשילים לא נדרשים למנה זו, אך יש להגיש את הרוטב. כל מה שאפשר למצוא בחווה מתאים - קטשופ או אדג'יקה, רטבים על בסיס חזרת. אפשר להגיש קישואים ממולאים במהירות ועם רטבים מתוקים על בסיס לונגבוני, חמוציות ושזיף.
