כמה מתכונים לעוגת תפוחים קשים לפעמים. אבל אתה רוצה להכין פאי תפוחים פשוט וטעים - מכמות החומרים המינימלית. זה אפשרי! רק 5 מרכיבים ו -2 תבלינים ועוגה טעימה מוכנה.
זה הכרחי
- - 5 תפוחים מתוקים
- - חבילת חמאה אחת
- - 3-3.5 כוסות קמח
- - 3 כפות. l. סהרה
- - לימון אחד
- - כפית אחת. קינמון
- - 0.5 כפית מוסקט
הוראות
שלב 1
מוציאים ומניחים לעת עתה 4 כפות קמח ו -3 כפות חמאה. משפשפים את יתרת החמאה בקמח. באמצע תערובת החמאה-קמח יוצרים גומה ויוצקים לתוכה 120 מ ל מים, מוסיפים שם סוכר, לשים בצק אלסטי צפוף. אוספים את הבצק שנוצר למסה צפופה אחת, מכניסים לקערה ומכניסים למקרר למשך 15 דקות.
שלב 2
מוציאים את הבצק מהמקרר, מחלקים אותו לשני חלקים ואז מרדדים כל חלק, מיישרים. כדאי שיהיו לך 2 עיגולים גדולים למדי, בעובי של כ -1 ס מ.
שלב 3
שוטפים את התפוחים במים זורמים, מקלפים אותם ואז מסירים את הזרעים. חותכים את התפוחים ל טריזים, מניחים אותם בקערה ומפזרים מיץ לימון סחוט טרי. במיקרוגל או באמבט מים, ממיסים את החמאה שהונחה בצד בהתחלה, הוסיפו אותה לתפוחים ואז הוסיפו 4 כפות. l. קמח וסוכר. מערבבים הכל ביסודיות, מוסיפים תבלינים - אגוז מוסקט וקינמון, מערבבים שוב.
שלב 4
מכוונים את התנור לחימום מראש של 180 מעלות, ובעוד התנור מתחמם מראש משמנים את התבנית בשמן. מכסים את הטופס בשכבת בצק אחת, שמים את המילוי על הבצק, ומעליו מכסים את פאי התפוחים בשכבת הבצק השנייה, צובטים את הקצוות. הכניסו פאי תפוחים פשוט כזה לתנור למשך 45-50 דקות.
שלב 5
מוציאים את הפשטידה מהתנור, מפזרים אבקת סוכר, חותכים לחתיכות ומגישים עם תה.
