שמן שימושי בצורה יוצאת דופן לכריכי אביב, בעל טעם בהיר ומטען של ויטמין C, המחזק את חסינותנו.
זה הכרחי
- 100 גרם חמאה
- 3 לימונים
- 1 סיד
- 100 גרם סוכר
הוראות
שלב 1
אנו מוציאים את החמאה מהמקרר ומשאירים אותה על השולחן בטמפרטורת החדר למשך שעה.
שלב 2
למרוח את גרידת הלימונים והליים על פומפיה דקה.
שלב 3
חותכים את ההדרים שנותרו ללא הקליפה לחצאים וסוחטים את המיץ לכוס.
שלב 4
מוסיפים סוכר למיץ הלימון, מחממים אותו במיקרוגל ל -40 מעלות. מערבבים בעזרת כף עד שהסוכר נמס לחלוטין.
שלב 5
שלב את תערובת הלימון, הגרידה המגוררת דק והחמאה. מערבבים היטב.
שלב 6
הכניסו את שמן הלימון לכלי זכוכית והכניסו אותו למקרר עד שהוא מתקרר לחלוטין.
